几道妈妈拿手的家常菜, 营养还健康

鱼香肉丝

几道妈妈拿手的家常菜, 营养还健康

做法：

1、肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用。

2、在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下。

3、入微波炉高火1分钟。

4、再加入肉丝、加入胡萝卜丝、青椒丝、1小勺醋、半小勺白糖。

5、微波4分钟即可以。

碎炒里脊

几道妈妈拿手的家常菜, 营养还健康

用料：

里脊一条；青椒两个；红椒一个；大蒜；香菜

做法：

1、里脊，青红椒，大蒜，香菜都切碎备用。

2、热油，里脊炒到变色，加一点料酒和生抽。

3、肉弄到旁边，放青红椒翻炒几下，放点盐，再把肉扒拉回来一起炒匀。

4、加蒜末和香菜翻炒两下，加盐和鸡精，出锅。

凉拌东北大拉皮

几道妈妈拿手的家常菜, 营养还健康

1.材料：黄瓜2根，香菜10根，拉皮一张，干豆腐2张。

2.干豆腐切丝，黄瓜切丝，拉皮切成条状，香菜切成2厘米长的段，然后，放蒜末，辣椒油，香油，生抽，米醋，精盐，鸡精，糖，拌匀。（爱吃芝麻酱也可以放点）。