学着长大(老顽童的世界)(二)

毕业那年，一般来讲是比较兴奋的。终于靠着自己的写写画画找到一个属于自己的世界，兴致来了就随性坐在地上或者是在雪地连打几个滚……这叫忘情吗？应该是吧。

食堂的饭还是可以的，尤其是那两个大师傅，一个以炒豆芽为最拿手:将油倒进锅里等候油热起烟了把八角和红辣椒倒进油里，掂着大铲子来回划拉几下，然后把洗好的豆芽倒进去，再倒入适量的醋。接着就是体力活了，因为是大锅菜，所以就必须用铲子不停的翻着。大约十分钟后起锅，把盐巴和味精、小磨油倒进去搅拌一番。这样的烧豆芽既没有了青气，有保留了它的脆度，可谓是“香、辣、脆”俱全在当时是一道“校菜”。

学着长大(老顽童的世界)(二)

而另一位大师傅最拿手的就是拌豆腐:把豆腐切成长宽两厘米、厚半厘米的薄片，把蒜苗、大葱平切成薄薄的约三厘米长的细条。然后把水烧开，把切好的豆腐块和蒜苗葱条放进去，开水烫三分钟赶紧用笊篱捞出来放置在盆子里。然后把油盐倒进去，点入适当的十三香和味精搅拌一番，一道小葱拌豆腐成了。不过他老人家说这道菜一般不给别人做，包括那些领导都不行。给我们做是因为他看着我们每天除了上课管班还每天下午准时到操场上打球，体力消耗大，所以让我们补一补。“这几个小伙子可能干了。”这句话是他对别人说的。

学着长大(老顽童的世界)(二)

不过在那个年代，一个月工资八十块还得省着给自己买身衣服、积攒几个月买辆自行车(实在是没脸再花父母的钱了)，有这样一句贴心的话已经是很不错了。必须节省啊。于是，就开始向老师求教下一碗炝锅面，来一个爆炒豆芽之类的，慢慢的已经不再拘束于咸菜和清水挂面之类的单一饭了。

学着长大(老顽童的世界)(二)

为了改善一下还在住室后面那一块空地上刨开两领席大小的一块地，在上面撒上“上海青”、“菠菜”等种子。这些菜的最大特点就是“发射后不管”——种上之后只要按时浇水，其他的不讲究嫩些套路，于是就有多了一点可口的蔬菜——或是烧青菜或是煮面条下锅。再后来，那整个一块地都被我们几个年轻人给“霸占”了，成为一片“年青园”。而我那一片一直到我离开哪里才不得不退回去给别人，因为我知道那块地是相当肥沃的……

学着长大(老顽童的世界)(二)

这样说吧，在那个地方呢应该是我走出家庭以成年人身份走向社会(学校本身就是社会啊)迈出的第一步，首先解决吃的问题，并且力求多样化，营养化(谈不上但是均衡即可)。其次解决穿的问题，能够自己给自己买一身衣服，一双鞋子。

现在想来倒是有些难受了，我甚至于比不上我的儿子，因为我要求他在高中就必须学会料理自己生活，并且对爱人说给孩子买东西征求意见，最好是带着他去，一直到入大学前还是这样。大学之后有一天给我带回一只跑步表，煞有介事的说:老爹啊，你老了多运动运动吧……