那熟悉的感觉又回来了

在孩子读小学时，有一段时间为了保障孩子每天蛋白质的摄入量，我迷上了做司康。

那时候几乎天天给孩子做，孩子也当小零食一样，非常地喜欢吃。后来，忘记了是什么原因，突然停了下来，结果一停就是两三年。

今年为了孩子在长高黄金季时，身体有充足的“原材料”，最近我又开始重操旧业，把各种工具和烘焙书找出来，开始做加料的营养司康。

不知道是不是好久没做的缘故，前面两次都没有做出以前的感觉。

孩子的评价是，一次像书上的布朗尼蛋糕，一次像书上的苏打面包。

今天我揉面团时，那面团的手感就感觉像以前的一样，结果发酵后，烤出来时，真的有以前的味道。

看来真的是工多艺熟，同时不断总结经验教训也很重要。继续加油！