藜麦君说：这样的“方便面”不但美味而且塑身？

五一劳动节刚过，大家也渐渐地开始投入到忙碌的工作生活当中。辛苦劳累的时光总是伴随着口腹的空虚，想要大快朵颐满足味蕾，抵御饥饿。而这时很多即食食品就成为了众多白领人士的首选。因为不需要复杂的加工，通常简单的操作就可以一饱口福了，同时味道还深受广大人群的追捧。但是诸如方便面、干脆面这种深加工即食类食品，伴随的就是营养不够丰富，添加剂比较多，从而影响身材。那我们该如何选择即食类食品才能在一饱口福的同时满足营养健康不发胖呢？

首先，我们应当关注的是即食食品的主要成分和加工方式。例如方便面或者即食凉拌面，主要成分就是面、调料包。而这两者中对比即食凉拌面是要比方便面更健康的。因为即食凉拌面中通常面条是不需要经过油炸的，而方便面中油炸过的面饼会带来很大的冗余热量，也就是完全不能提供任何营养的热量。而即时类产品中还有诸如：果脯、蜜饯、膨化食品类，也就是我们常吃的零食。原料也是五花八门，蜜饯果脯类的主要成分一定是水果，薯片玉米片名如其分，是玉米粉或淀粉制成。

这些原材料看起来会比较健康营养，但是同方便面一样，它们可能由于过分的迎合口感从而采用煎炸的烹饪方式，果脯蜜饯类在制作过程中添加了大量的糖分，这些都是很容易导致人们在进食的过程中不知不觉摄入了过多热量而发胖，从而影响健康的根本因素。

其次，我们要注意即食食品的营养成分表。这个是非常显而易见能够看出食物是否营养健康的。其中食物的碳水化合物可以理解为糖分，能量也就是我们减肥时心心念念挂在嘴上的热量。但是这里要注意的是，我们通常使用的“大卡”、“千卡”和这里的“千焦”单位不同，1Kcal≈4.2KJ。将营养成分表的热量除以4才是我们常说的大卡。例如：1200KJ≈300Kcal。但是我们仍然不能放松警惕，觉得热量很低食用也不会有什么问题，我们还要注意这里的热量是多少克会摄取的热量。通常情况下热量表上如果没有特殊标注就是100克的食物会摄取的热量。要注意的是热量一旦超过400Kcal（1600KJ）就要稍微警惕一下了，究竟是加入了过多的糖或油脂烹饪，还是本身选用的食材是健康营养的食材呢？

最后就是要注意即食食品的食用方式，如果作为主食食用，代替正餐，那么基于人体每日所需的热量值，由于正餐的热量较高，代替正餐的即食食品由于其量小、热量相较于正餐也不会高出太多。目前市场上有很多的即食罐类食品，使用的是工厂加工过的菜品，搭配更营养的主食，代替正餐也是非常合适的，既能满足营养全面，同时还会为你的每日热量摄入考虑，不会摄入过多的热量。这样吃“方便”食品，才是真正的营养美味又健康！