随笔：家人闲坐，灯火可亲——渔家灯火（2018-12-27）

若有诗意藏于心，岁月从不败年华。

在恒隆，远远的看到了渔家灯火气派的门面，
“家人闲坐，灯火可亲”，汪曾祺的这句话突然出现在我脑海里。
门口就可以看出来里面很大，同一层楼，却有前后两个门。
单从门口的老上海款式的旗袍海报和里面若隐若现的装饰，便可以感觉到浓郁的民国风格。

门口的迎宾服务员很热情礼貌。

进门之后是当做屏风的红酒柜，柜子前的摆台上台老唱片机，京戏花冠，红烛，青花瓷瓶，
装饰的细节角落之处也彰显那种二三十年代民国风主题。

里面果然是特别大，感觉中意轩来恒隆这么多次，吃过这么多的店，这家可能是面积最大的。
逛了一圈，里面既有隐私空间很好的散客区，也有包间，
装饰用的原木色，服务员说是刚装修不久，但是没有一丝装修的气味，很环保。

包间里服务员很专业，细致，有眼力劲，会及时倒水，换盘子，如果有需要也会帮着分餐。
餐具也很细腻精致的瓷盘。

菜品上看了一下菜单感觉以鲁西南胶东菜为主打。

#石锅海胆豆腐# 39.8一份 服务员说豆腐不是普通的豆腐，是那种老豆腐，平时还真买不到，越煮越好吃，
吃的时候，带着豆腐的清香而形状不散，配以鸡蛋碎，嫩绿的葱花，
吃一块豆腐，喝几口海鲜豆腐汤，在大冬天里的感觉特别暖胃。

#胶东烧肉拼盘# 好像是50一份，何以解忧，唯有烧肉。
金黄透亮的肉，肥瘦相间还带着皮，摆在盘子里，让人食欲大开，
吃的时候才发现，有猪肚，猪耳朵，大肠……
一盘肉里种类很全，蘸着蒜蓉和醋，吃起来肉食动物超级过瘾。

#菠菜拌冰山蚌# 29一份，菠菜嫩绿，吃起来口感鲜嫩，清口，
大冬天能吃到这么新鲜的青菜，不得不感叹一下现代农业技术的发达。
上边放的蚌肉，也很好吃，口感脆韧。

#腐竹银杏煲猪肚# 冬天要多喝汤才养生，又点了这煲猪肚，39.8元，
汤汁味道浓郁，猪肚富含了胶原蛋白，
中意轩个人超级喜欢吃已经浸透了汤汁香浓味道的腐竹，带着猪肚的肉香气息，
入口爽滑还有淡淡的腐竹和猪肚肉的香气。

#蜜汁南瓜# 29.8一份， 颇受在场女士的欢迎。
看上去挺好看的，吃起来也是松软甜甜的口感。

其他的菜品，看看图就好，整体来说基本上都挺好吃，
适合北方人的口味，而胶东菜品中海鲜居多。

二零一八年最后一个周四，

寒夜，暖茶，

美食人间，渔家灯火。

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另，后来闲着无聊在度娘上查了一下渔家灯火的由来

唐贞观十八年，在现今福山八角这片渔农兼营的宝地上建起了一个只有八户人家的小村庄。
相传在一年的农历正月十四，八角下刘家村的渔民出海捕鱼，遇海上大风浪，直到晚上仍未归来。
心急如焚的村民们提着灯笼，拿着火把聚集到海边叩拜龙王，乞求龙王保佑家人平安归来。
村民们的诚心感动了龙王，顿时灯光、火光连成了一片，分外明亮，这耀目的灯光映红了整个套子湾的天空......
终于在第二天早晨，全体渔民都平安地回到了岸边。
从此，八角村中凡是出海的渔民，每年的农历正月十四都要制作渔灯，带上祭品，到海边烧香叩拜，乞求龙王保佑人船平安，鱼虾满仓，从此“渔灯节”便成为这片天然渔港延续下来的传统节日至今已有600年之久。
如今“渔灯节”已经申请国家非文化物质遗产，将渔家文化继续发扬光大......
美丽富饶的八角小镇，百姓淳朴善良，世代捕鱼为生。

“渔家灯火”品牌的创始人从这里开始，将传统渔家文化和传世鲁菜文化一齐，推向全国。

总觉得这是一个杜撰的故事，因为品牌总是需要故事的。
当然，对于吃货中意轩来说，故事是不是真实的不重要，好吃就好。