咖啡中的苦与乐

第一次喝咖啡，还是在2000年初，西餐厅在小城盛行时期，当时被称为高档场所之一。可以出没此地的人，如同手持大哥大的实力，彰显了社会地位和生活品味。

那时自己没有钱，消费不起这种高档场所，好在有朋友邀请，心安理得的坐到卡坐里，空气中弥散着咖啡的香醇，在舒缓的音乐中，第一次品尝苦中带甜、奶香柔软的卡布其诺。当时并不知道咖啡的种类和味道，只是看到名字的可爱，便点来品尝，奶香甜的柔软基本掩盖了咖啡自身的苦味，从此爱上了咖啡的混合味道。

2004年上海出差时，市检察院负责公务接待。晚餐后，朋友邀请我们去了当时最繁华、最前卫咖啡酒吧一条街的新天地，朋友说：来到了新天地，就等于到了世界各地，在这里，可以见到各国的人，听到不同的语言。正如朋友所言，走进灯红酒绿的新天地，摇滚、轻音乐混杂在一起，伴着各种肤色的人和听不懂的语言。

朋友带我们去了一处相对安静的咖啡馆，舒缓的音乐，三三两两的人相对而坐。也许朋友提前预约，我们被带到比较大的包间，服务员上了各色坚果和水果，为了躲避喝酒，我点了第一次见到的黑咖啡。我想这与我的性格有关，属于主观第一印象派，如果第一眼舒服，就展现友好，反之，视而不见。虽然，第一次看到黑咖啡的名字，第六感官有点惬意，尝过之后，才知道， 所谓的黑咖啡就是它的本色，苦苦的有那么一点点香醇。

后来上网查询又知道，黑咖啡还有减肥功能，从此爱上了黑咖啡，它可以让味蕾降到最低点，再品尝其他食物时，犹如久旱逢甘雨。

前些年，朋友送了猫屎咖啡，据说咖啡中的名品，是利用猫服食咖啡豆，未经消化被排出后，经过一系列制作，形成的品牌。由于不会冲泡，一直封存在冰箱内。去年双十一，为自己购买了一套咖啡设备，每天清晨冲泡一杯，清爽的苦味，口腔满是咖啡的醇香，久久回味。也许，这就是经典的优势，无论放置多久，都有无穷的魅力。就如做人一样，世事可以变幻，唯高尚品质不可变。