龙须菜

做了一盘拌龙须菜，酸辣美味，特别喜欢吃。

龙须菜买的是盐渍的，在冰箱里放好久了，里面的盐分析出了好多，盐比龙须菜多。

让人忍不住去想，这是卖龙须菜呢还是卖盐呢？

看起来以后还是要选干龙须菜的好。

把盐筛选掉，龙须菜看上去还挺整装，挺大的，把龙须菜用冷水泡上，泡二十多分钟就泡透了。

捞出来用生抽香醋辣子油和少许盐一拌，脆嫩爽口，开始吃吧。