蓝锅和白锅

我属于比较宅的那一类大叔，写写画画、花花草草、拾掇家务、倒腾厨艺、煮茶阅读不亦乐乎。

年少时父亲常有一句口头禅挂嘴边：时间是检验真理的唯一标准，有些话你今年不理解，明年你会理解，明年不理解，估计十年后你会理解。三年前我赶时髦买了一口法国蓝色不粘锅，颜值满满、爱不释手，之前购买的日本进口的不锈钢便束之高阁。

蓝色不粘锅在岁月的磨砺下渐渐斑驳和沧桑，底部经过数次清洗逐渐原形毕露，蓝色的痕迹早已淡出，出现在锅底的是不清澈的灰色，使用起来也开始粘锅，表面颜值和使用功能渐行渐拙。

再次找寻旧爱，从橱柜里翻出那全钢旧锅，用清水洗净置于炉上点燃，火苗舔着锅底滋滋的燃烧，美味扑鼻而来，钢锅在火苗的辉映下坚韧而质朴，历久弥香。