为什么你精挑细选的红酒拿回家后总是不好喝？

自2002年开始从事外贸相关行业，陆续接待国外客人，但凡接待必少不了红酒上桌，我基本都是当任务和必要程序一样把红酒喝下去，无论是多贵的红酒或者是别人推荐多好的红酒，我都丝毫没有品出红酒美好滋味，更谈不上有什么品红酒的美妙感受。

或许是年龄和阅历的增长，与客户也能以交友的平常心相处起来，每次接待的饭桌上，开一瓶搭配当地菜的葡萄酒，听着客人们对每款葡萄酒以及当地的葡萄酒文化侃侃而谈，我学着轻摇酒杯，慢品红酒，见识增长之外，与客人间的情义也增进不少，喝葡萄酒自然而然也成了让人止不住沉浸留恋的甜绵享受。

人生最戒贪嗔痴，2018年终于还是没忍住自己对葡萄酒的各种贪恋，报名去修了某法国葡萄酒侍酒师的等级证书，系统的学习葡萄酒文化，一次性品了无数种酒，拿了一纸证书，开始了自己的葡萄酒品酒达人之路的小白阶段。

为什么你精挑细选的红酒拿回家后总是不好喝？

上完课后的感觉很奇特，深感这些年对红酒的认识很坑。

第一感觉是：都是朋友圈的品酒师害了我，谁说品葡萄酒很复杂？

第二感觉是：这些年我真的浪费掉了一堆的好酒，白白错过了培养自己发达味蕾的机会。

想想自己连着这4年都在朋友处团购格鲁吉亚葡萄酒，实话有些葡萄酒自己感觉没有在朋友处品尝的时候那么好喝，原来自己买回来的葡萄酒不好喝，大都是因为以下三类对待葡萄酒的方式不对导致的。

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一、储存方式不对

常犯错误存储方法：

1、 随手放进冰箱；

2、 当其它酒类一样树立放置在家里玻璃柜上，或许还有灯光照着，看起来美美的；

3、 随便找个角落放置。

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二、 品酒的方式不对

我们常犯的葡萄酒品酒方式：

1、 简单遵从『红酒配红肉，白酒配白肉』的原则进行葡萄酒与菜的搭配

2、 无论什么季节，什么温度的环境，红酒打开便喝；

3、 无论什么葡萄酒都醒酒；

4、 大口喝酒，拼酒。

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三、 品酒的氛围不对

跟不对的人在一起，无论在什么场地喝酒都索然无味。

说了以上三类导致我们朋友推荐的葡萄酒或者自己千挑万选的广告热销葡萄酒不好喝的原因，顺手也整理了【葡萄酒照料及品鉴流程】，大家可翻看我简书里的下一篇文章，照着此流程与自己的精挑细选的葡萄酒相伴，基本将我们精心挑的葡萄酒好喝比例提高到90%以上。清单思维，让复杂工作变简单，也避免记忆干扰，一时出错。

愿大家都能享受到一瓶好葡萄酒开启的美好生活！