居家美食——面包
2020-03-10 本文已影响0人
地瓜喵
今天做了面包,不算很成功。
高筋粉200g,酵母4g,盐2g,牛奶半盒。和面很不容易,用了大概半小时,没有工具,揉的手有点酸。
和好面,发现一个问题忘记放糖了。于是弄了一些蜂蜜,继续揉面。
放到太阳底下醒发,醒发的很成功。制成胚子,继续醒发。烤箱烤15分钟。
成品品相还可以。就是没有味道。

今天做了面包,不算很成功。
高筋粉200g,酵母4g,盐2g,牛奶半盒。和面很不容易,用了大概半小时,没有工具,揉的手有点酸。
和好面,发现一个问题忘记放糖了。于是弄了一些蜂蜜,继续揉面。
放到太阳底下醒发,醒发的很成功。制成胚子,继续醒发。烤箱烤15分钟。
成品品相还可以。就是没有味道。