买菜
2023-11-03 本文已影响0人
曼珠沙桦
很喜欢逛菜市场,各种各样的食物,看着就令人心情愉悦。
最前面的位置一般都是固定摊位,有买肉的,排骨、五花、后蹄或悬挂着或平摊在长案板上,热气腾腾的。
边上是豆腐摊,柴火豆腐口感结实紧密,醇厚的香;嫰豆腐勯勯巍巍,软嫰滑溜,入口即化;豆腐果子方方正正麻将大小,外面金黄膨松,下肉汤特吸汁,一口下去汁会喷出。
再住里走,是几个菜贩子,各种干货应有尽有,大蒜、姜、花椒、辣椒、调料,还有不易坏的洋葱、胡萝卜等一些蔬菜。
继续朝里走,才是农户来卖自家种的蔬菜了。当季的白菜、芜荽、辣椒挤得满满的,都是绿油油、水灵灵的。
有买佛手瓜的,扁扁的前小后大,有折皱的纹,十分可爱。
有买高笋的,一节一节向前尖锐着,白白嫰嫩的,令人喜欢。
这两个紧挨着的,一个在削土豆皮,一个在削芋头。削好的土豆泡在装满水的盆里,削好的芋头洗净装塑料袋里。
除了当季的蔬菜外,还有些好东西,靠山吃山,不少人在卖拐枣和刺梨。
并不是真的枣和梨,而是野果。拐枣的果实真是七弯八扭的,褐色的皮包着果肉,稍微近一点就闻到一股香甜的味道。
刺梨像是微型的梨,上面密布着小刺,是水果刺猬吧。
两种野果直接食用并没有多好吃,却是泡酒的好食材。据说拐枣泡酒可以治风湿,刺梨泡酒好喝,我都想买酒瓶泡点了。
转了一圈,买了两个佛手瓜、半斤香茹、一斤白菜、一块嫩豆腐。
回家做午饭啦。