祖传梅干菜配五花肉，味道绝了！

惊喜地发现家里还有一小撮祖传梅干菜，闻一下，香味扑鼻。

当机立断做我最爱吃的梅菜肉。

香气扑鼻的梅干菜

豪不犹豫地拿水泡上。

半小时后，菜叶泡发，切碎。

五花肉切薄片。

起锅热油

放入肉片炒至变色。

加入葱、姜、料酒、生抽。

加入剁碎的梅干菜。

加入少许老抽上色，再加一大勺热水，也可以把海参一起放里面炖。

收汁后装盘。

这道菜足以让我吃两碗米饭，发胖的原因就是这么简单。