北平

文/一刀斋

中旬打算去北京，生平第一次去，但也不感到多么陌生，可能历史书、影视剧里出现太多次了吧。最近不还刚看完《雅舍谈吃》嘛，说的都是北平的吃食。

记得看完很花了一些时间，一个月左右，但很愉快，不急于看完的感觉。

看到北平的“吃”的艺术，“吃”的学问，“吃”的记忆。只是不知道这次去北京，还能寻到多少“吃”的旧地。

当时这本书我不是当食谱看，是当明清小品文看——看文辞和表达。但不妨碍我有时候馋起来，上次录了一段音，是说酸梅汤那篇。朋友和我说信远斋的酸梅汤网上也可买到，确实好喝，我立刻搓搓手，打算先去现场喝，回头再网购。