以茶为道：什么茶最适合用什么茶具？你真的泡对了吗？

俗话说：好马配好鞍，好船配好帆，同样，好茶也要配好茶具。

每种茶的茶性不一样，在冲泡中也应该选择对应茶具泡饮，这样才能发挥出茶质最好的一面。

“老茶壶泡，嫩茶杯冲”，正说明了新茶老茶对茶具的要求，什么茶要搭配什么茶具，也是有大讲究。

上表直观地描述了哪类茶该配哪种茶具，茶友们可对比自己常喝的茶，看看哪种茶具才是最合适的吧。

几乎所有茶类都可以用瓷壶来冲泡，瓷壶的传热不快，保温适中，而且与茶不会发生化学反应，既健康又能较好地保证茶叶的色香味。而且造型丰富，与各种佳茗相映成趣，不失为一道独特风景。

几乎所有茶类都可以用盖碗来冲泡。盖碗泡茶不仅简便，而且较容易控制，泡出的茶香气滋味都很好。

发酵程度越高的茶越适合用紫砂壶等陶器冲泡，例如半发酵的乌龙茶、全发酵的红茶、后发酵的黑茶，是可以用紫砂壶冲泡的。而绿茶、黄茶、白茶、花茶则不太适合。不过，老白茶中的贡眉、寿眉，也可以用紫砂壶来泡。

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外观好看的茶可以用透明的茶具（如玻璃杯、玻璃壶）来冲泡，例如绿茶、白茶、黄茶、花草茶，便于观赏，为品茶增添乐趣。

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