【原创】今天做了刀削面

文字//听雪

图片//网络

2022.12.28    星期三    多云

今天零上温度了，娄东3～8℃，我怎么觉得还是冷飕飕的呢！

这一段时间，宅的都要发霉了，天天为吃啥发愁。

各人都觉吃饭美滋美味的，我这天选的做饭人也不知道该弄些什么合大家口味。

前段时间打豆浆，老爸似乎喝腻了，想喝玉米面粥，我去买来了。但也不能天天喝玉米面粥啊，又买点麦片放里面。包子不想吃啦，又买来玉米饼，煎饼，弄是不怎么想动手弄的，没力气。但我在网上买了九阳蒸锅，可以蒸馒头的蒸锅，花了几百，该吃一年馒头的。

天天煮鸡蛋，炖鸡蛋，吃够了，但必须的营养蛋白还是要吃的。

天天为吃啥发愁呢！

中午决定和点面，做个刀削面。

先把面团和好，然后边洗菜，边上锅。几棵菠菜，一棵小香葱，几瓣大蒜，一把海鲜菇，两个鸡蛋打花，小刀削面。

擦擦擦，削削削，不停地反转手里的面团，削出来的面一一落到锅里，落下去又飘起来，一会儿一锅小面鱼就可以开吃啰。

好久不动手，手生了，刀又不怎么快，削的面大大小小不整齐，贵在颜色还不错，老爸嫌盐头不到味，我是故意的，他喜欢吃咸的，我们都劝他吃得淡一些。

不过，闺女和老妈都说很好吃，很欣慰了。

记得以前看过一个视频，人家那刀工，刀削面，削得好漂亮，让人惊叹不已，满满的食欲感。

当然那也不是一日之功，凡事熟能生巧嘛！

我可做不来！