秋天的味道

2020-10-22  本文已影响0人  Windysky312

超市买的甜柿,个小叶大,长相甜美,但涩味浓郁,吃了一口就放弃了。

朋友送的广西柿子,长相普通,个大叶小,外硬内软,甜而不腻,没有涩味。适合饭后吃。

秋日的午餐:凉拌牛腱、蒜蓉地瓜叶、清蒸铁棍山药

九月底从成都双流机场附近带回的老妈兔头,香辣口味,配上清炒茼蒿和铁棍山药,成为一顿可口的晚餐。

一次至少吃两个,手指会留香。

秋天是金黄色的,这道油浸南瓜,用大蒜瓣和金丝红枣垫底,仅加入食盐调味,出锅撒上一把葱花,南瓜在油的浸润下焖得色泽亮丽,软糯鲜香,入口即化。

秋天丹桂飘香,桂花山药是必不可少的一道美味菜。

铁棍山药四根,去皮切成小段,隔水蒸15分钟至熟透,淋上适量糖桂花装盘,清香可口,甜而不腻。

糖炒栗子(烤箱版)一年中购买频率最高的零食,自己做也很容易

板栗一斤洗净(买个头小的),用厨房剪开口,水中放少许白糖与栗子同煮15分钟左右,沥干水分,栗子表面刷上食用油,烤箱预热后200度烤10分钟,栗子壳变脆,咬一口尝到秋天栗子的味道粉糯香甜,小心会上瘾。

简单的家常晚餐,清炒佛手瓜、自制酸奶、卤牛腱、老妈香辣兔头、糖炒栗子。

未完待续~

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