第二季  褐色炭烧---手书2018

一  王凯的英雄本色，只和你慢享这一刻

如此帅气的凯凯

带上畅轻慢享一定更加加分！

今天和凯凯一起手书2018

凯凯一笔一划的认真模样

你一定还记忆犹新吧

今天，畅轻酱精选了10张佳作

邀请你一起慢享

一   @一个很喜欢你的姑娘

慢享2018，和你细水长流

二  @小爱_今天学习了吗

慢享生活点滴

三 @是最非的非酋了kkw

慢，成就更好的自己

四  @无知橙

慢下来，感受美好

五  @大笨象会不会跳舞

节奏慢一点，努力多一点

六  @凯凯王的大墨镜

畅轻一下，慢享一刻

七  @sunny-840615

慢下来，欣赏别样风景

八 @kkw的偷窥狂

慢下来，聆听自己的心

九  @漁戲墨間

慢下来，创造新生活

十  @321西红柿炒番茄

用慢，感悟人生

手书活动在大家的不舍中告一段落

但凯凯的慢享主义仍在发酵ing

带着畅轻褐色炭烧酸奶

慢下来，品味情长

慢下来，发现美好

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二   畅轻x黄小厨 | 轻享慢生活，品味好时光

新年伊始，带上畅轻褐色炭烧酸奶

和黄小厨一起慢享轻时光吧！

从前慢，现在快。

赶着公司打卡，赶着完成方案，赶着结婚生子，赶着购买新款……

亲爱的，赶着的是生存，慢下来才是生活。

写一封信，

一笔一划落下的都是想念与期待。

爱一个人，

从试探时辗转反侧的不安到会意时云开月明的欣喜。

做一餐下午茶，

看柔滑的酸奶经由你和时间的妙手混合、发酵，最后幻化成每一口的柔软。

亲爱的，光阴本就是用来慢慢享受的。

酸甜畅享轻生活

树莓优格慕斯

食材

——

慕斯：吉利丁 5g

畅轻褐色炭烧酸奶100g

香草精 1/2茶匙／白砂糖 20g

奶油100g／海绵蛋糕 1块／猕猴桃 2个

树莓果酱层： 树莓 半盒／吉利丁 2g

白砂糖 20g／水 10g

步骤

——

5g吉利丁泡水融化备用。猕猴桃切片备用，另一个猕猴桃去皮备用。

将奶油打发后放入100g畅轻褐色炭烧酸奶中搅拌均匀后，依次加入香草精、白砂糖和融化的吉利丁搅拌均匀。

慕斯圈中放入海绵蛋糕垫底，侧壁摆放上猕猴桃片，中间放入猕猴桃。

倒入准备好的酸奶混合液体，放入冰箱里冷藏2-3小时冷却定型。

将树莓、水和白砂糖放入锅中熬煮粘稠成树莓酱，之后加入2g吉利丁片搅拌均匀直至吉利丁片完全融化，将树莓酱放置室温备用。慕斯定型后取出，将树莓酱倒在慕斯顶部后，再将慕斯放入冰箱内1-2小时冷却定型。

慕斯定型后取出，用热毛巾裹住模具，10秒后就可以轻松脱模了。

TIPS

——

● 水果可以按照喜好任意搭配

酸甜畅享轻生活

酸奶果昔

食材

——

畅轻褐色炭烧酸奶 250g／草莓

芒果／猕猴桃

步骤

——

将草莓、芒果和猕猴桃放在冷冻室冷冻后切小块。

杯中倒入畅轻褐色炭烧酸奶，拌入冰冻水果，之后用新鲜水果丁装饰在酸奶表面即可。

手作慢，情更长

慢，才能感悟到美好

慢，才能品味出情长

慢下来，畅轻一下

慢发酵的畅轻褐色炭烧酸奶

精选醇正生牛乳，7小时慢发酵

充分释放无以伦比的丝滑和美味

和用心甄选优质阳光燕麦一起成就好口感

停下来，慢享美味带来的身心愉悦，品味轻生活

内容转载自公众号：黄小厨。

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三  畅轻×日食记 | 三分钟教会你做一款高颜值蛋糕

第四期慢享生活栈，

畅轻请来了知名美食博主日食记，

教你如何在舒服悠闲的周末，

慢享一个简单又漂亮的酸奶冻芝士蛋糕。

轻一点，慢一点，

美妙在嘴里慢慢化开，

连时间都好像有了微甜的滋味。

食材

饼干 / 无盐黄油

奶油奶酪 / 畅轻褐色炭烧酸奶 / 淡奶油 / 牛奶

吉利丁片 / 鸡蛋 / 柠檬汁 / 朗姆酒

白砂糖 / 盐渍樱花 / 纯净水 / 汽水

饼干底

1、100g深色饼干，放入密实袋中用擀面杖碾碎。40g无盐黄油融化成液状（可隔水可微波），取6寸模具，将黄油与饼干碎搅拌均匀。

2、压平压实，盖保鲜膜入冰箱冷藏，备用。

酸奶芝士层

1、15g吉利丁片入冰水中浸泡3-5分钟，软化备用。

2、事先室温软化好的200g奶油奶酪中加入50g白砂糖，打发至无颗粒状态。

3、倒入5g朗姆酒、15g柠檬汁、180g畅轻褐色炭烧酸奶和1颗鸡蛋黄（挑选可生吃的新鲜鸡蛋）搅拌均匀。

4、100g淡奶油和50g牛奶混合倒入容器中，加入已泡软的吉利丁片，中火隔水加热，搅拌至吉利丁片融化，分3次倒入拌好的酸奶芝士糊中，边倒边搅拌均匀。

5、取出做好饼干底的模具，倒入混合好的糊，轻震几下消泡，盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时以上。

樱花透明层

1、10g吉利丁片入冰水中浸泡3-5分钟，软化备用。10g盐渍樱花温水浸泡至花瓣散开，备用。

2、200g汽水摇晃并放气，直至没气。50g纯净水加入已泡软的吉利丁片，中火隔水加热，搅拌至吉利丁片融化，再倒入没气的汽水中搅匀。

3、取出冻好酸奶芝士层的模具，摆上泡好的樱花，再轻轻倒入一层透明层，整理好樱花的位置，盖保鲜膜入冰箱冷藏3小时。

脱模及完成

用热毛巾包裹住模具周围，焐2分钟左右，即可脱模完成酸奶冻芝士蛋糕！

这个酸奶冻芝士蛋糕，过程其实不复杂，就是耗时有点长，大概花了5个小时。很多人不理解，不如直接去外面买一个蛋糕，何必花半天做这样一个东西？

日食记说：“可是我觉得，这5个小时，是我和自己相处的时间，制作甜点的迷人之处也许就在于此吧，美好的背后，是用心的慢功夫。就像这次用来制作酸奶冻芝士蛋糕的畅轻褐色炭烧酸奶所传递的品牌主张：‘轻生活、慢发酵’一样。”

慢，才能发现美好；慢，才能品味情长。许多网友纷纷像日食记一样开始慢了下来，做一份同款酸奶冻芝士蛋糕，用畅轻褐色炭烧酸奶给自己一餐“慢”妙的美好滋味，静享自己的美好时光。

@宣潮安

慢下来，静下心，

才能发现生活里的小美好，

才能慢享轻生活。

@贪吃不胖孙姑娘

快的时候，总是很累，

丢了生活也丢了自己，

不如慢下来，一切都慢慢来。

@剪影你的轮廓太美

我们都为了生活而奔波劳碌，

猛然发现生活已经离我们而去了，

慢下来，找回生活。

@不会说谎的星星爱敏镐

和王凯一起慢下来，

感受美好，感悟美妙。

精选醇正生牛乳，经过7小时慢发酵工艺，充分释放出无与伦比的丝滑和美味。

在节奏飞快的都市生活中，追寻梦想的同时也要时不时地停下来，慢一点，才能发现身心愉悦的美好，才能品味轻生活。

本文作者，不详；编辑：赵卫平。