草莓的九个谣言有你知道的吗

草莓的九个谣言有你知道的吗

刚好在吃草莓就好好的了解一下草莓 草莓多好吃就不多说了 就围绕着他的流言蜚语说一下吧

️血糖高不能吃草莓

血糖高的人总是对水果有所忌惮，不过草莓很友好，120克的草莓血糖负荷只有1，属于典型的低血糖负荷水果，即使是糖尿病的朋友，也可以上下午加餐放心的吃个一两百克。最推荐的吃法就是草莓拌无糖酸奶。

️白色草莓是没熟还是转基因

又孤陋寡闻了，既不是没熟也不是转基因，就是不同的草莓品种，而且白色草莓的品种不止一个，白宝石、美白姬、白雪公主、白雪小町、雪兔、淡雪都是，个个晶莹水润的雪白，奶香四溢，甜美爆汁，没吃过的小伙伴可以尝尝

️草莓不洗也能吃

现场采摘时，农户总会告诉你，他们的草莓没有农残，不用洗都能直接吃，这话可不能信，草莓种植过程中会用农药(除了有机草莓)，不过规范用药都是用高效低毒的农药，基本不用担心正规商草莓农残超标，那担心什么？

草莓植株比较矮，尘土或土壤里的微生物落到草莓上也很正常，所以还是洗洗比较卫生。

[斜眼R]

顺便教大家一个洗草莓的方法：

流水冲洗，第一遍带着蒂冲冲，然后去掉蒂再冲冲，蒂附近的果肉比较结实，也能轻轻搓搓。

️草莓掉色因为染色了？

草莓中富含的花青素是水溶性的，娇嫩的草莓稍有磕碰，洗的时候就会有花青素溶于水，清水自然就被染色了，这色可不是商家染的，放心吃就好。另外购买草莓时，选择蒂上的叶子新鲜的，最好有软垫隔着，一颗颗碰不到一起的成盒草莓，这样就不容易磕碰掉色了。

️草莓要饭后吃？

看到有文章说，草莓要饭后吃，因为他富含有膳食纤维，可以促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘。这样的描述营养师真看不下去。当餐吃的粮食和蔬菜也含膳食纤维，也能促进胃肠蠕动，改善便秘，哪用得上饭后再吃点草莓来发挥作用，再有别忘了吃不饱还吃，只会额外增加热量，所以饭前、饭后或加餐吃都行，如果是减肥的朋友整体控制好热量就行。

️吃草莓补血吗

要指望草莓里的铁真指望不上，毕竟它的铁含量只有1.8毫克/100克。但是可以指望它的vc，其vc含量高达47毫克/100克，这个vc含量可是接近葡萄的2倍，樱桃的5倍，也比柑橘、柚子、橙子、柠檬高，在水果里可谓佼佼者。

而vc可以将植物性食物中的三价铁还原成可以直接吸收的二价铁，从这点上来讲草莓对补血贡献就大点。

️草莓拌酸奶，影响钙吸收吗

刚推荐了草莓拌酸奶的吃法，有朋友则会疑问，草莓里的草酸不影响钙的吸收吗？我看网上也有文章这样说。

事实是：富含草酸的食物吃起来口感都会涩涩的，比如菠菜、苋菜，吃草莓完全没有这感觉就说明它草酸含量并不高。

另外吃任何蔬果，其中的膳食纤维都能促进钙的吸收，难道酸奶、牛奶就不能和蔬果一起吃，这未免也太夸张了

️大个草莓口味差？

人家个头大可能是基因好。

比如有个草莓品种叫樱花梦幻，他的个头高达10厘米，我的两个拇指加起来也才10厘米，这个头够大吧。当然也有的草莓个头大是植物激素的功劳，这样的草莓水分含量更高，味道可能差点，看是看不出来的，买之前不妨尝一个。

如果不让免费尝，那就买一颗尝尝，前段时间不是还流行买一颗车厘子吗哈哈

️空心、畸形草莓让人性早熟？

「长得丑就说我是激素催的，还说我让人性早熟」，这个锅草莓不背，引起空心和畸形的原因很多，比如有些品种如赛娃、尔比、阿玛奥、八四莓一号本身就有空心的，其他品种如果在果实膨大期浇水不够也可能出现空心。

至于畸形，原因也有很多，比如靠人工涂抹和吹风机吹授的粉可能不均匀，就会导致畸形，可植物激素和动物激素完全不是一回事儿，植物激素只作用于植物，拿动物是一点辙没有，更别说性早熟了。