美食情书 I 咖喱饭，满满一盘子的幸福

生活里的小确幸非常多，

晨起一杯温水、睡前一首舒缓的音乐，

哪怕只是简简单单的一餐饭，

心中有爱，

有善于发现幸福的眼睛，

一盘简单的咖喱饭也能吃出幸福的味道。

用料  

鸡胸 半个

胡萝卜 1根

土豆 1个

咖喱 1盒

豌豆 少量

玉米粒 少量

油 30ml

洋葱 1个

咖喱鸡肉饭的做法  

1、将原料切小丁备用

2、锅热加油，油热下原料下锅翻炒

3、稍微炒一会儿后加约500ml清水煮，水开后中火煮10分钟

4、将整盒咖喱放入锅中搅拌均匀，咖喱完全溶解后再用未获炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。

5、将煮好的咖喱浇在米饭上。

小贴士

1、1盒咖喱是做3~5份的量，吃不完的可以放冰箱冷冻，下次需要吃的时候拿出来加少量水加热解冻就OK。

2、咖喱已经全部调味好，所以整个过程无需再加任何调料。