临池日志（57）：画瀑布(3)

8月19日，周六，晴，23-31度

一吃完早饭，就动手给昨天的画上色。上色又花了两个多小时。先是给山体的阴面再上一层淡墨（昨已上了一层），然后在阴面上一层淡赭石色。趁颜色未干，马上用花青、藤黄、三绿调一个汁绿色，染在山石的阳面。下面的山石颜色偏深，上面的山石，三绿量稍多，加水调成偏淡的绿色。

学到三点技法：

1、山石染色需染两遍。

2、山石染色时，不能平涂，要顺着山石结构线的方向运笔。

3、毛笔调色，要让笔毫在淡色中转动，待笔肚吸饱后，将笔贴着碟子边缘刮去水分，再醮一点浓色，笔尖在调色盘中转动、前后推拉，使颜色均匀渗透笔尖，再着纸。

左我右师

与老师的画对比，差距还很犬家听，如线条噜嗦，山石阴阳面对比不强烈等。但与前一幅相比，进步还是明显的。

日食记（4）：仍是豇豆饼

昨做饼还剩下点面和馅，今天又做了四个饼，比较成功。

馅是豇豆、洋葱。因放了黄豆酱，馅的颜色黑乎乎的。味道挺好。

这个饼，因为面团湿软，包制有难度。擀皮时，不能用擀面杖，只能用掌根将面剂子拍薄。舀上两三大勺的馅料，馅料的体积是饼皮的三倍，所以是名副其实的薄皮满馅。若多加点油煎，饼皮酥得掉渣。家庭自制，还是少放油，饼皮表面酥，内里软韧。

儿说，发奖金了。奖金一到账，就转了我三万元。他平时还老是说，自己吃光用光，一分钱都没存下。我说，全存在老妈这儿了。他可真是前脚转，后脚就忘了。