早餐特色加盟从单品到爆款，你需要走这几步

早餐加盟项目的餐饮江湖只讲市场规律，“大鱼吃小鱼”就是永远的动力，而拥有几万点的爆击力和生命值的单品正是塑造早餐加盟店特色品牌、争取群体消费者的核心竞争力。

不知道大家有木有这样的感受：进入一家新餐馆，总要先通看厚厚的菜单再对比选择，最后在服务员的无声催促下，默默完成了这画风纠结的点餐仪式…

当面临的选择越多的时候，人们越难以做出决定，甚至放弃选择。

选择综合症怎么破???

--打造产品尖叫度--早餐加盟项目功夫磨坊孔毅13928914246

想将广式早餐加盟店单品主打到底，得先把目标客户群体定位好，才能有针对性地营销。

其次，在细分的品类里纵向挖掘，把细分品类里玩出不同的花样。

包子早餐加盟店为满足顾客口味需求，每个月将点击率最低的菜品淘汰，并开发新口味，这既迎合年轻人追求新鲜事物的猎奇心理，也促使餐厅牢牢掌握住目标顾客的消费G点。

--塑造品牌记忆度--早餐加盟项目功夫磨坊孔毅13928914246

对广式早餐加盟店而言，美味是生命线。“挖十口井不如挖一口井”，只有做到了差异化的口味，才能抓住的是顾客的味，继而留住顾客的心。

“爆款”菜品的打造最终还是为了服务品牌的塑造，有了人气，顾客对品牌的认知度自然就提升了，最终，会塑造出一个人尽皆知的餐饮品牌。

--创新是品牌的源动力--早餐加盟项目功夫磨坊孔毅13928914246

一款记忆犹新的早餐加盟店单品是不可或缺的，然而，只靠这一款特色早餐加盟店产品就能行走天下也是貌似真理的假象。因为，除了做单品的专注与专业，持续的研发和创新亦是长盛不衰的生命源泉。

菜品长期处于单一将会导致竞争实力直线下降，一成不变的口味和菜式只能固步自封、丧失战场。创新是早餐加盟店品牌的源动力。