饮食诗经4

谁谓荼苦？其甘如荠。宴尔新昏，如兄如弟。《谷风》

荼是古时候对很苦的野菜的统称，包括蒲公英、车前草、苦艾菜之类，总之是可以吃，但味道不太好的那些。有些地方的饥荒岁月，人们会吃野菜充饥。

后来为了满足怀旧情怀，饭店也开始炒起蒲公英等野菜来。如果油腻吃多了，吃个苦菜清下肠胃，还是很不错的。

蒲公英、苦菜常吃，但车前草和灯芯草，还有半边莲，小时候每次感冒发烧的时候，母亲都会用这些煮出一碗生凉茶，还好不甚苦，远比不上后来吃的那种龟苓膏苦得那么刻骨铭心。母亲至今每年还采集老了的蒲公英和苦菜晾干炒成茶泡水喝，能消炎解毒。