挖荠菜
2021-03-10 本文已影响0人
晓英写事
挖荠菜
昨天上午，我和几个老姐妹闲来无事，商量着去挖荠菜。我们一手拿着挖菜小刀，一手拿菜兜，高高兴兴有说有笑地走到运河西岸，看到农户种的几片青菜地，有油菜、菠菜和蒜苗。我们看了看，只有菜地里的荠菜又大又旺，空白地里荠菜又小又显得老。
我们在菜地里挖荠菜，蹲下起来，蹲下起来，不大一会儿，就累得腰酸背疼起不来了。好不容易挖满一兜菜，我们慢慢站起来，这个捶背，那个拍腿。八十三岁的徐姐笑着说：“现在才真正感觉到年龄不饶人呢。”程老师说：“我们都是八十岁的人了，走了那么远的路，又挖了这么多菜，这就很不错了。”我们随说着话随慢慢悠悠地走着。樊妹说：“今天中午，我们都要吃荠菜饺子。”大家齐响应。
顺口溜
几个姐妹挖荠菜，腰酸背痛起不来。
好歹挖满一兜菜，慢慢悠悠把门开。
回到家里择荠菜，一遍一遍淘干净。
放到水里焯一遍，乒乒乓乓剁荠菜。
和肉一起搅成馅，高高兴兴包起来。
下到锅里团团转，满口清香鲜荠菜。
(大部分的图片，是网络上的，如侵权立删。)
