齐帆齐写作营|过大年
伴随着忙碌的步伐,除夕来到了。天公作美,雪花止步于腊月二十八的晚上,大年三十,天晴了,太阳出来了。这晴好天气,不仅给人们的出行带来了便捷,更增添了好心情。外面依然有丝丝的寒意,这是除夕该有的姿态。
除夕,是中国传统佳节,也是一年中仪式感最强的节日。除夕,印象最深的就是贴对联、吃年夜饭,还有就是看春晚了。都说小孩盼过年,小时候对过年我也是满满的期盼,喜欢春节将近时那种热闹的氛围,喜欢在除夕那天看着父亲和哥哥贴春联,喜欢看着妈妈和姐姐准备年夜饭,当然,更喜欢吃年夜饭时收压岁包的那一环节。
贴春联
过了腊月二十四,也就是南方的小年夜,年味就越来越浓了。人们在打扫卫生,购买年货的同时,还不忘了一件重要的事情,那就是准备春联。过去的春联以手写的为多,字体大多也只是楷体和行书,于是每到腊月底的日子,都想着去找谁写上几副春联。现在的春联品种可就多了,有手写的,也有印刷的,草书楷书行书隶书等等都有,有的商家还把春联作为了一种宣传形式,各大银行,房地产开发商、甚至有的物业都印发了春联,因此,只要没有过多的讲究和要求,现在的春联是不缺的,去了那些地方就能领到。只是有好几年没贴春联,今年把这个事疏忽了。
除夕上午,兄妹三家约了一起去公墓祭拜父母,这是传统习俗,也是我们表达思亲的一种方式。在祭拜父母仪式完成后,哥哥说今年家里可以贴春联了。母亲去世二年后,父亲也去世了,今年刚好满三周年了,按照风俗习惯,父母去世三年内,过年家里不能贴红对联,因此父母的相继离世,我们已经五年没贴春联了,今天哥哥若不提醒,差点忘了除夕还有贴春联这个习俗,赶紧向姐姐求援,姐姐临时送来了两副春联,让我选择。这也是兄弟姐妹住的近的好处吧,两家相距十分钟的车程。
决定权交给了先生和女儿,父女俩商量决定,选了一副较大点的,女儿配合先生,赶在中午12点前贴好了春联,这也是我们这里的习俗,春联一般要在上午贴好,最好是赶在中午12点前贴好,春联贴在大门上,喜庆的氛围更浓了。
年夜饭
今年是我们一家三口小家庭第一次单独在一起吃年夜饭。以前父母在世时,每逢过年过节都两边吃,事先商量约定时间,娘家和婆家,一边吃中饭,一边吃晚饭。后来他们去世后,就没有来回跑了。
第一次做年夜饭,还是下意识的准备了一些常规菜,传统菜,这是对小时候的怀念,也是对亲人的思念。小时候每逢过年,作为家中的小女儿,能帮助做到的事不多,尤其是厨房中事,更是少之又少,厨中能帮到的最多的事大概就是撕黄花菜了,提前将它用水泡软,然后撕细。
黄花菜是和气菜中的主料,而和气菜是我们当地年夜饭上不可或缺的一道菜,黄花菜配以肉丝、豆腐干、生付等配料炒制而成,它不仅代表着家庭的和睦和团圆,也象征着来年的吉祥和富裕,是传统菜,也是吉祥菜,这道菜自然必不可少,但这道菜一般大多在腊月二十九就炒好。我们也把它作为了主菜,大年三十年夜饭必上桌也必吃的一道菜,讨个好的彩头吧。
年鱼是我坚持要列入菜单的,这道菜寓意为年年有余,但它只能作为一道配菜,也就是看的菜,除夕当晚,一般只看不吃,才所谓有鱼有余。只有三个人,虽然知道菜多了也吃不完,但我们还是给这个除夕有了自己的仪式感,我们除了准备自己喜欢吃的菜之外,还准备了记忆中传统的菜,红烧肉,生付烧肉,豆腐干烧肉,糯米圆子,肉圆子,甜菜,以及卤牛肉等一些卤菜,作了小的调整,将鸡汤换成了羊肉汤。原本鸡汤也是年夜饭的保留菜谱,但是今年我们把它留到了初一早上,鸡汤下面。
配着牛奶,我们边吃边聊,菜过三巡的时候,我想到了红包,那是我小时候的期盼,现在我也把它列为了年夜饭中的一个重要环节。女儿虽然上班了,但是我想着还是要给她一个红包,也算是给她一个美好的祝愿吧,祝愿她新的一年平平安安,快快乐乐,心想事成。令我意外的是,女儿竟然也给我们分别都准备了一个红包,一直以为我是很懂她的,没想到这次却大大出乎我的意料,这就是所谓的惊喜吧。
看春晚
看春晚,虽然不是我们的习俗,但却成为了我们的习惯,自从有了春晚开始,就沿袭了这个惯例,也成为了我们除夕的保留节目。近几年来,虽然春晚每每提及,每每都会被人吐槽,但春晚每年却都让人难以舍弃,成为人们的期待。吃过年夜饭,八点之前我们准时守侯在电视机前。众口难调,对于春晚我们没有过高的要求,只是从中寻找着自己喜欢的节目。
今年的春晚印象最深的莫过于那个魔术《守岁共此时》,曾一度还因某个点而上了热搜,还有就是那喜欢的小品《寒舍不寒》。四个多小时的节目,在喝茶中,在嗑爪子中,在聊天评论节目中,感觉很快就过去了。伴随着春晚《难忘今宵》的歌曲响起,不禁感慨万分,又是一年除夕夜,又是一年难忘时,回想今年的除夕,我们有了些许的改变,我们相隔五年,再次贴上了春联,我们第一次一家三口单独过除夕,我们第一次单独掌勺做年夜饭,但该有的传统习俗我们没有变。
新的一春已经开启,龙年已经闪亮登场了,又一个传统习俗在春节就要隆重上演了,那就是舞龙灯。看舞龙,也是曾经最美好的记忆,小时候跟着父母后面看龙灯,再后来带着女儿看龙灯,记得有一次一时兴起,带着女儿跟着一条长长的板龙走街串巷,那条板龙每遇到一个接龙的地方舞起来时,我们也驻足观望,就这样,一直跟在这条龙后面,直至舞龙的人带着这条板龙乘车离去。
过了除夕,又到了该舞龙的时候了,龙年,龙舞的一定会更活跃吧,我们的日子一定也会更红火。
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