葡萄酒小课堂：82年的拉菲为什么这么有名？

大家好，这里是膳公子的葡萄酒小课堂。

最先了解葡萄酒的存在不是张裕长城的广告，而是香港电影里的拉菲，主角开公司好友得送1瓶，约女主角吃饭得开1瓶，帮派谈判得开3瓶砸3瓶。

林家栋在电影放逐中漱口都用拉菲，而且必须是82年的。 单身男女中古天乐约高圆圆喝的也是同一款，还特意提醒服务生要醒酒2小时。 龙争虎斗里马来西亚拿督为陈浩南一连开了好几瓶拉菲，你猜是几几年的？当然是82年的。

似乎电影剧组里只有82年拉菲一种选择了。

拉菲的成名得从100多年前的拿破仑三世说起，在他大力推进的情况下，1855年的巴黎世博会诞生了首个受到官方认可的波尔多葡萄酒分级制度。

在众多庄园中选出了61个最优秀的名庄叫作列级名庄。在61个中又分为5个级别。其中第一级只有四个，它们分别是拉菲、拉图、玛歌、奥比昂。这个故事和我们古代的江湖一样，我们叫四大门派，葡萄酒则称为四大酒庄。

82年的拉菲为什么这么有名？

而让82年的拉菲如此有名的原因还有2个，第一是那一年波尔多日晒过度，雨水较少，导致葡萄产量极少，而成熟度达到了近乎完美的状态。第二是葡萄酒评分皇帝罗伯特帕克以一生的名誉宣称1982这个年份是20世纪最佳年份之一，评价这款葡萄酒风味复杂浓郁，带有黑醋栗、紫罗兰、雪松和玫瑰的香气，入口醇厚，单宁柔滑，香气复杂，酸度怡人，单宁强劲，并给出100分的满分评价。

天时地利人和的光环，让这款葡萄酒在全球刮起了一阵葡萄酒旋风。1990年代初进入了这款葡萄酒的适饮期，正值风味上的巅峰，又碰上了亚洲经济活跃，嗅到商机的香港和温州商人迅速将产品营销炒作起来，于是拉菲就进入了我们的视野。

今天的葡萄酒小课堂就讲到这里，最后还有一则小问题留给大家，拉菲酒庄一年的葡萄酒产量是24万瓶，而中国一年喝掉的拉菲有200万瓶，这是为什么呢？

文 · 膳公子　图 · 网络
本文版权归“膳公子”所有，如需转载，请注明出处。
如本文图片涉及版权问题，
请作者与我们联系，我们能否沟通一下，谢谢！