樱桃好吃，树难栽，快听福山小哥怎么说！
本文由烟台福山大樱桃种植小哥察可超供稿，略有改动。部分图片上传于网络，如侵自删。
一个85后农村小伙，从小受着逃离农村的教育，大学毕业后在不同地方调试着同一种自动化设备，相当长的时间里，见过的设备比见过的人还要多。
一时间，麻木，迷茫，彷徨，怅然所失。
多亏小时候父母“强迫”他下地干活，让他对土地依然保留着一份炙热的情怀。多年后的今天，父母变老，土地渐荒，他开始接手了樱桃园。
俗话说的好，樱桃好吃树难栽。其实，种植樱桃并不浪漫，也非常辛苦。出于内心的热爱，他砥砺奋进，不畏困难。
樱桃园剪影
水果大概是最依赖气候的农作物了，烟台福山大樱桃、栖霞苹果、莱阳梨都是生长在这块土地上的产物，好的气候加上妥善的种植管理成就了闻名遐迩的烟台大樱桃。
樱桃好吃树难栽，这是为什么呢？
下面咱们一起进园探探究竟!
每年的清明前后樱桃开始萌芽，随后进入花期，经过四十多天的成长即可成熟，樱桃算得上北方地区最早成熟的露天水果了。
刚开花的樱桃“丑萌丑萌的”
她含苞绽放的样子甚是喜人
一个个矗立在枝头的花骨朵，羞涩的睁开朦胧的睡眼
在那樱桃花盛开的地方，我们有一个梦想
蜂蝶萦绕让人喜不自胜
开花时节多盼望老天赏几个好天！倒春寒，你走开！
坐果一周的樱桃，感觉好丑的说！
两个星期后，颜值迅速提升！
坐果期的樱桃，每天都是新鲜的，每次在果园里溜达，看着这些小家伙慢慢长大，心里别提多高兴了。
充足的阳光让果子慢慢的泛红。
都说女大十八变，樱桃的变化同样惊艳！
四十天左右的美早基本定型，只是成熟度还有所欠缺。
采摘前一周的美早，垂涎欲滴的硕果挂满枝头
经过最后几天的沉淀，颜色逐渐由红变紫，口感到达巅峰，下一步开始——采摘。
采摘愉快，种果辛苦，当你见证完她的生长过程，内心五味杂陈，百感交集。一时间，有几个月来辛苦劳作的苦楚，也有收获硕果时的喜悦心情。
感谢我的樱桃树，感谢大自然的馈赠。
大樱桃知识科普
大樱桃原本是西洋樱桃（车厘子），但是很多朋友反映味道不一样，到底是啥原因呢？
1、气候问题；国外智利、美国、新西兰的车厘子名声斐外，国内主要是烟台、泰安、大连几个主产区。虽然其他地方也在大力推广大樱桃种植，但是受制于气候，环境的影响，效果不太明显。烟台特殊的气候和纬造就了大樱桃的斐名。
2、品种问题；有些人觉得大樱桃不好吃，有点酸，但是我们要清楚烟台主流的大樱桃品种包含了红灯、意大利红、美早、先锋、斯特勒、萨米脱、黑珍珠、水晶等品种，他们之间的口感差异是很大的。比如，红灯熟透了也会有明显的酸度，水晶和意大利红甜度和口感好，但是不易储存。
3、采摘后的处理问题
通常情况下，本地果农会把樱桃卖给贩子，贩子为了倒手必须要七成熟左右的樱桃，这个成熟度完全不能把樱桃本来的口感完全释放。国外的车厘子都是到了九成左右的成熟度统一采摘，直接冷处理，真空包装出口国外。国内现在最先进也就是顺丰的生鲜速运，我们的樱桃全部采用顺丰发货。
如何培育出优质大樱桃？
樱桃好吃树难栽，果农真切的体会到这句话的含义，怕旱、怕涝、怕风。
1、开春剪枝，三层纺锤形充分利用空间和光照，也可以把产量最大化。
2、施肥与浇水
几千年来农业最重要的生产要素。
老父亲养了猪羊，农家肥充足。
3、疏果
狠心剔掉小果、双棒，把所有的养分都供给大果。
4、锄草
灭草剂可以一次性解决问题，但是伤树，自己改造一个锄草神器
自行车改成的“耘锄”，效率极高。
5、农药
樱桃树需要打农药吗？
99%会，只不过都是在摘果后。樱桃结果的时候气温刚刚上来，好多病虫害没有到来，所以不会打药。但是到了夏季湿热的天气必须用农药杀死各种害虫和细菌，否则，树很容易生病甚至死亡。
6、种果树是个经验工种，需要大量经验和耐心。
樱桃小哥语录：城里生活好，但他依然有一个农业梦。父母渐老，土地过多闲置，我们这一代年轻人，要勇敢的挑起这份担子，努力创造出一片新的天地。
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