吃遍大连丨低温天迎来颜值与实力并存的酸菜鱼，连汤带肉吃酸菜
尤其最近天气反复无常
胃口也变得反复无常
一会儿想吃点辣的，刺激刺激
一会儿又想吃点酸的，开胃开胃..
这一道菜最合适
——酸菜鱼！
纵然碌碌的工作让人无空遐想
可总有时间吃一份酸菜鱼
纵然迷惘的爱情使人难以琢磨，
可总有借口吃一份酸菜鱼
纵然点燃的火花转瞬变成飘烟，
可总有机会来一份酸菜鱼~
鱼肉鲜嫩又不乏韧性，吸收了酸菜的味道，
蜷曲着的鱼肉肥美弹牙。
酸香里透着鲜，鲜味里藏着辣，
趁热乎赶紧往嘴里送！
尝过味道之后才深刻体会，
什么叫颜值与实力并存！
连汤带肉吃酸菜，
萌妹子也能轻松搞定两大碗！
魚东家藤椒酸菜鱼
这家是最近大热的酸菜鱼，整个店面环境以Tiffany蓝为主，通透的空间，明亮的光线，每个小角落都很适合拍照。藤椒味儿大于酸菜味儿，鱼是块儿状的，洁白，厚重，绵软，无刺。里面加了粉，木耳和娃娃菜，豆芽是自带的。
鱼汤泡饭，好大一碗饭啊...里面加了青豆胡萝卜玉米粒等等~表面撒的类似炒米的东西有些硬
地址：大连市西岗区中山路281、291号印象城1层14、15号
蓉丽小姐老坛酸菜鱼
蓉丽的店面环境整体灯光比较暗，店里做三种酸菜鱼，酸菜鲈鱼、酸菜黑鱼、酸菜龙利鱼，这个倒是头一次吃，味道很好，刀工很棒，鱼片片的很薄，感觉像没有刺，鱼肉弹性很好，还连着皮，鱼皮的软糯吃在嘴里也格外香。龙利鱼，没有刺，而且特别滑。
地址： 大连市沙河口区西安路139号罗斯福天兴国际中心4层
于厨的酸菜鱼
他家面积还是挺大的，古木风韵，它家都是用那种厚实大花瓣外形里面刻着鳞片的大锅装鱼的，有四种口味可选择酸菜、青椒、蒜香和养生。黑鱼现选现杀，黑鱼连皮带肉，鱼肉细腻刺少鱼皮Q弹筋道，味道就是香辣，撒了大量干辣椒，白芝麻和葱花。配上一碗米饭，泡着吃！鱼锅里的泡菜萝卜片和酸菜，这酸爽~滚油的巴沙鱼片吃着滑嫩肥腴，巴沙鱼无骨无刺，肉嫩鲜美，相比更喜欢黑鱼。
地址： 大连市中山区长江东路80号凯丹广场4层42号
渔乐西游金牌酸菜鱼
时下流行餐厅装修风格，西游主题。点餐是扫桌上的二维码，直接进入点餐系统 。按照用餐人数，分大份小份。金牌酸菜鱼，上来了好大一份，可选草鱼、巴沙鱼和黑鱼，鲜红的辣椒、深绿的酸菜、翠绿的葱花、白白的鱼肉，鱼肉很细腻又很有弹性，而且很入味，麻辣之中又带点鱼的鲜香。酸菜鱼中还可以添加各种配菜。
地址： 大连市沙河口区罗斯福地下肯德基旁
江渔儿酸菜鱼
店内以简约木装修为主，最出彩的是用各种江景摄影作品做的背景墙。主打老坛酸菜鲈鱼，鲈鱼的选材不错，而且是活鱼现杀，火候刚好，鱼肉紧致嫩滑无泥味、美女们最爱水果柠檬酸菜鱼，加入切薄片的新鲜苹果、菠萝、红提、番茄仔，果香渗入汤底，颇有创意，清新少油，的确适合美女和没那么重口味的朋友选择。水果的话苹果最好吃 没有被汤汁盖掉苹果味 还是又脆又甜。老坛酸菜鲈鱼、水果柠檬酸菜鱼、江渔儿酸菜鱼、龙利酸菜鱼······
地址：大连市中山区解放路青泥洼8号
有盐有味
装修很有特色，木头方桌子，大宽板凳子。以川式土家菜为主。铲铲排骨，很有特色，铁铲装的，过油的小土豆，金灿灿油汪汪，排骨很大块，小土豆趁热吃很棒，有滋有味的，还有好玩的吊锅饭，锅边馍馍也是店里现做的，微微甜有嚼头。酸菜鱼酸口正好，酸菜也多，里面有粉丝，辣度刚刚好。汤很清淡，喝完暖暖的！
地址：大连市沙河口区数码路94号
小椒娘酸菜鱼
非常有调性有颜值的火锅，民国风十足。一楼的大鱼缸里鲜活的野生大黑鱼，现杀现片。酸菜鱼火锅，锅的锅底很有特色，淑女锅，麻辣少女锅、闺蜜番茄锅都不错，其中淑女锅搭配黑鱼片的爆款撒椒鱼成为店中招牌。除了鱼片还有上百种的涮品，涮之前先喝汤，再配上后切的鱼片，那口感老带劲了。
地址： 大连市中山区明泽街84-4号(丽水金沙洗浴中心斜对面)
友达面馆
全国连锁，在朋友圈知名度很高，去晚的食客都会因为他家的招牌特色面卖光而沮丧不已。他家的特色面不仅份量大，而且还加入了很喜欢的油条段、面筋和酸菜，鱼片量挺足 ，鱼肉嫩滑～面条是手擀的挺筋道，面筋和油条吸收了汤汁口感特别棒！酸酸辣辣的特别舒爽。
地址： 大连市西岗区九三街
云南小市
金汤酸菜鱼米线，由白嫩、无刺又鲜美的龙利鱼挑起大梁，配上香酥的油条和面筋包，汤底辣酥酥，鲜溜溜，甚是开胃！盛在金灿灿的铜锅里端上来，一口下去，感觉有点飘，太壕！
地址：大连市中山区青泥洼桥柏威年4楼
这感觉好爽，你都看中哪家了？
各位吃货还有哪些私藏的酸菜鱼馆子
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