幸运的人一生都被童年治愈

  抖音总是频出金句，听起来很有道理，仔细想起来，却不是很实用。唯独这句，久久在脑海里晃荡。

  “幸运的人一生都被童年治愈，而不幸的人一生都在治愈童年。”

  童年！回想过去竟然还很清晰。我的童年是围绕着奶奶这个角色长大的，她的一双巧手能变出许多好吃的。哦！那该死的鸡蛋面啊~

  鸡蛋面可不是常吃的，因为它基本上是费时费力的代表。在稻收的季节，奶奶农活回来，看见我们几个小孩饿坏了，便来不及换上干净的衣服，围上围裙，开始操刀。厨房有些灰暗，灶台大概是七十年代用泥砌成的，到底有多土呢？就是台面上没有瓷砖的那种。奶奶先把三四个鸡蛋打进和好的面中，加点盐和味精，面和得比较稀，是用手拿不起来的那种。接着烧上火，把油烧热，舀入一小个锅底的面，用勺子把它朝锅底四周摊开，捋平。这时香味儿就已经飘出来了，本来就饿坏的小孩，偷偷地咽口水，哎呀呀，经不住呀！手法娴熟的奶奶把这张大大的平面的鸡蛋面皮从锅里铲出来，摊在砧板上凉快凉快，接着又捋一张，再捋一张，等三四张都捋好了，奶奶就开始切把面皮门切成条状，一边切，一边不忘塞几条未成品到我们的嘴里，哎呦哎呦，开心地直发抖。

  锅里加入油，打入两个鸡蛋，加上水，煮开，把刚才切好的“面”放入，好像也没有加其他的佐料，可味道就是那么浓郁。等锅里咕咚咕咚冒起小泡，就可以出锅啦！奶奶会一碗一碗地装好放在灶台上，我们几个小孩便排着队端一碗到八仙桌上吃。吃的时候最顾不上别的了，也不聊天，光一个劲儿地吃。吃得鼻头上微微冒汗，时不时嘬几口汤。吃到一半，朝着厨房喊一声：“奶奶，你也来吃！”

  “马上就来！”

  可不马上就来，等奶奶真上桌了，通常就是我们小孩儿都吃饱散伙儿了！！！

那个年代的乡间美味总是在不经意间诞生，小时候的烤番薯一样就是这样。

  还是秋收时节，等稻谷从稻子上被打落下来，会有一台风车将稻谷里的轻飘飘的杂物给过滤出来，暂且称它为谷堆吧！小孩儿们经常在田间游荡玩耍，要是发现个谷堆，那真是开心坏了。立马回家找红薯，洗洗干净，带上火柴，找些 “易燃物”把谷堆点着，把红薯一块一块塞进谷堆埋好。大功告成后，先去玩一会儿，等回来时，就可以吃了！可别说，玩的时候甚是挂念，有时实在忍不住，就拿一根树枝把红薯挖出来，摁一摁，要是没熟，只能重新埋回去。

  只要时间差不多，我们总能等来一顿美餐，来自大自然的田间的谷堆里的美餐。

  挖出的红薯，拍去表面的灰，揭开表面的烤得有点硬的皮。牙齿在滚烫的红薯上刮一小块到嘴里，甜中带香，香中仿佛还带着金色稻谷的秋收的味道。现在回想起来，没地儿买的味道。

  如果吃的一一道来，大概可以再说个几样，再说个几千字。接着再说说玩的吧。

  乡村生活的后花园实在是太大了，包括村前的那条小溪，它可是块宝地。摸鱼捉虾，游泳跳水，小孩儿们个个活脱脱的，像西游记里的红孩儿。游泳大可不必细说，最有趣的是摸虾。

  所谓摸虾，就是大晚上的，黑漆漆的去溪里抓虾。一两个大人带上一两个小孩儿，带上一两盏手电筒，一个水桶，就可以上路了。忘了说最重要的工具：洗米篮，就是淘米用的，漏水的网状篮子。为什么要夜里去呢？说来奇怪，淡水虾白天都躲在石头底下，而且机灵得很。一到夜里，就笨的不知南北了。它们饿着肚皮出来找食物，只要你把腿浸到水里，它们便会凭着“灵敏”的嗅觉，寻着肉味儿，找到白花花的肥肉来啃。这种“啃”真的不碍事儿，只会让人感觉痒痒，像鸡毛掸子划过皮肤。这时，你只要趁机用洗米篮在腿周围一撩，准能撩着五六只。心里是乐开了花，但还不能出声，怕惊扰了下一波出来觅食的虾兵们。

  没过一会儿，就能成功捞着一两斤虾。回到家，当然不能马上睡觉，连夜红烧，消灭战利品，马上，立刻，刻不容缓。

  仔细回想，童年趣事一大堆，想着想着就笑了，笑着笑着就治愈了。

  幸运的人一生都被童年治愈，我想我就是那个幸运的人吧。