晒柿饼
前几年老爸老妈在地头种了四棵柿子树,一棵是大合柿,一颗是小灯笼般的红柿子,还有两棵是馒头一样的橙色柿子!
这三种柿子各有特色!
那棵大合柿一年树上只结三到四个柿子,站到树的旁边,咋一看好像是摘过的树上在树梢遗留下来的几个。大合柿一个超过三个小柿子大,看的特别喜庆。就是不知道为啥接那么少?
那棵小红柿子小,没有那两棵馒头柿子看的好看,但是老爸老妈说这棵柿子甜。反正我家是涩柿子,我也不知道老爸老妈说的甜体现在哪里?
那两棵馒头柿子长的像馒头一样,颜色还是橙红色的,形状好看颜色也好看!
自从柿子树上结柿子,秋天回老家时我总是要带几个柿子,不为了吃,只为了装点我家阳台。一串串火红的辣椒再加上一串串火红的柿子,我觉得我把秋天搬回来郑州。
今年为了照顾生病的老爸老妈,在家住的时间比前几年加起来的时间都长!
在老家的日子,我喜欢抽时间去地里看那些野生的花花草草。赶上秋天柿子成熟的季节,就和姐姐一起去地里摘柿子。
第一次看见满树的柿子,阳光照耀下更是一片金黄!看着在树上摇晃的那些金黄色的小柿子,我都舍不得下手。先拍了照片又拍了视频,才小心翼翼的把它们从树枝上摘了下来!
这些柿子 好看是好看,喜庆是喜庆,不止一次装点了我家院子里的角角落落。可是它们太涩了,不经过处理是真的不好吃不能吃!
揽柿子我不会,梨哄柿也给搞失败了,白酒抹柿子也给搞坏了。最后还是用老爸老妈教的方法晒柿饼。
晒柿饼是个细心的活儿,需要削柿子皮,然后晾晒,晒到一定程度再收起来捂捂,然后再晒再捂不停的循环。晒的狠了就会发硬,捂的狠了就会发霉 。
没想到今年这个晒柿饼子的活儿竟然给我搞成功了。自从柿饼子晒甜后,我每次上屋顶晾晒柿饼子都会吃上几个。这一下我家的柿饼子就一天天少上几个再少上几个!
看着越来越少的柿饼子,我觉得再让我再晒几天估计只能带个空箱子下来。
吃柿饼子多了,会胃沉。吃饭的时候就没了胃口,大哥看我吃的少问我半晌偷吃啥好东西了?我只好老实交代!
大哥说以后晾晒柿子这个权力还是给你收回来吧!
今天我又打着晒南瓜的旗号上了屋顶。不知道等柿子晒好还能留下来几个?
我又想着去地里看看那棵不好摘的柿子树上还有没有柿子了?要不再来一次摘柿子晾柿子的流程!