老妈一锅

晚餐，色香味俱全，营养丰富，富含多种微量元素的好汤。

大蒜末少许，爆锅。洋葱一个，切丝垫底。一公斤鮰鱼（商家已经清理，并切开两段）洗净，置于洋葱上。加一包长白山酸白菜（一斤），少许姜片。加水没过鱼。大火煮滚，换小火慢煮。

一个红薯，一个土豆，一根山药，一根红萝卜，去皮，切片；大白菜酌量，切开，泡开的木耳少许；甜玉米一根，切段，加入小滚的锅中。

待鱼熟后，加入几粒枸杞，红枣添色。

出锅前，川入球生菜数瓣。

起锅。一锅营养丰富，色彩鲜艳的美食。晚餐上桌。