中秋佳节

2024-09-16  本文已影响0人  秋风微起

中秋之夜,月团圆

有人欢喜,有难全

一年一次中秋佳节,让离家的游子倍感思念亲人的节日。

时不时想起幼时一家人围坐在一起,买三四盒月饼,提前先去走亲戚。

先是看望祖辈辈,比如外婆,舅舅,爷爷奶奶;然后是姑姑,叔叔。

全都走一遍后,余下的一盒,一个人再到中秋节这一天,围坐在一起,把一个月饼拿出来,切成一人一份。

图片来自百度

因为太好吃了,孩子们拿着自己那一小份月饼,一点一点的吃,不舍得吃太大口,担心很快吃完了。每个人只有一个月饼的四分之一(对于,孩子们多的家庭,这已经算是多了)。

五仁月饼的馅料种类特别多,感觉老远都闻着香香甜甜的。主要包括核桃仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁和杏仁。这些果仁通常被炒熟后去皮,压成碎丁,再加入白糖调制而成。五仁月饼的口味特点是香甜可口,具有丰富的果仁香味和甜美的滋味。制作五仁月饼馅料时,常见的配料还包括葡萄干、黑芝麻、江米粉、干玫瑰花、奶粉、干桂花、水、糖桂花等,这些配料使得五仁月饼不仅口感丰富,而且香气扑鼻。

以前除了吃月饼,还有出嫁的女儿会在八月十五这天之前,回娘家,给送上自己蒸的枣糕。

我记得妈妈做的枣糕最漂亮

图片来自百度

妈妈还会做很多小动物的样子,我记得最喜欢吃枣糕里面的枣,软软的,特别甜。

好多小孩,就会趁大人不在家时,就偷偷的只把枣糕里面的枣给抠出来吃,这是被妈妈发现,非要结结实实挨一顿揍不可。

现在想想,这样的做法实在不对,不单单是把枣吃完了,枣糕也特别难看。

现在的我,不会蒸枣糕,也很少看到蒸枣糕了。

然而月饼却是不想吃了,什么馅料都有,包装的也特别好看。

但是,怎么也找不到了幼时的味道。

现在的月饼不用可以不用到店里购买,只用一张卡片,扫码下单,就直接到家。亲戚之间也很少来回你送我,我送你的走动。

亲情在慢慢淡薄,吃饭也很少在家里一起烧着吃,都是约在饭店里,吃完各回各家。

小一辈的人,对这些节日的感觉也是越来越淡,说走亲戚就含累。

象以前的一个大家庭,十几二十口人在一起吃饭,唠家常的场面是越来越少。

还有一些孩子 忙于工作,节假日不放假,留下父母孤零零的一个人或两个人冷冷清清的面对。

希望月圆之夜,在外的游子可以回家,陪陪年迈的父母。

让他们感受到亲情,有人陪伴,团圆之夜,不再孤单。

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