一口甜、一口咸的治愈美食

来来来~

给你一口拉丝

一口甜的治愈~~~~

©料理妙招 · 作者｜Z小姐  手绘｜Z小姐

人这一生，会遇到许多人，相遇，别离，学会再见，期待重逢，留有期许，有的人再见之后可能就再也不见了，时间会流逝，但记忆却永不会消逝，在成长的路上我们不要回头一直向前吧！

芝士焗红薯泥

材料准备：红薯一个、白糖、拉丝芝士；

工具准备：耐高温的烤碗、烤箱、电饭锅、蒸饭的架子；

芝士焗红薯泥做法

1 . 红薯去皮切1cm小块放菜碗里，电饭锅内放架子，倒入的清水量低于架子顶端，将盛了红薯的碗放在架子上，盖上锅盖，开启煮饭模式，跳到保温模式即可；

2 . 将碗里多余的水分倒掉，红薯捣成泥，再倒入适量白砂糖（根据自己喜爱的甜度来加），搅拌均匀，倒入耐高温的烤碗中，铺平，盖上一层切成碎的芝士；

3 . 将烤碗放在烤盘上，烤盘中垫入一层锡箔纸，放入烤箱200度，加热8分钟即可；

“红薯的选择很关键，请选红肉的红薯，因为它超甜，而且肉质丝滑；”

芝士焗南瓜泥

材料准备：南瓜一块、白糖、牛奶、拉丝芝士；

工具准备：蒸饭的架子、耐高温的烤碗、烤箱、电饭锅；

芝士焗南瓜泥做法

1 . 与蒸红薯的方式一致；

2 . 南瓜肉捣成泥，再倒入适量白砂糖适量牛奶（根据自己喜爱的甜度来加），倒入耐高温的烤碗中，铺平（可以用勺子来铺更方便哟），盖上一层切碎的芝士，芝士也需要铺平；

3 . 将烤碗放在烤盘上，烤盘中垫入一层锡箔纸，放入烤箱200度，加热8分钟即可；

“用小南瓜做为食材，可以将南瓜本身作为一个器皿，整体美观又有创意，只是成品可以撒一些葱丝装饰；南瓜可以不用去皮，南瓜皮质地只是厚一点，口感也是很甜的；”

芝士焗土豆泥

材料准备：土豆两个、盐、黑胡椒粉、拉丝芝士；

工具准备：蒸饭的架子、烤箱、耐高温的烤碗、电饭锅；

芝士焗土豆泥盒做法

1 . 土豆洗干净，放电饭锅蒸熟；

2 . 对半切开，用勺子将土豆肉挖出来，将肉捣成泥，撒入适量的盐、倒入胡椒粉搅拌；

3 . 再倒入圆形的土豆容器中，盖上一层芝士；

4 . 将盛了食材的器皿放在烤盘上，烤盘中垫入一层锡箔纸，放入烤箱200度，加热8分钟即可；

“为了美观可以撒上葱花、黑胡椒粉装饰；”

注意买芝士的时候，一定要买能拉丝的那种哟~

喜欢吃拉丝芝士的朋友，可以多放一点；

香蕉、桃子、榴莲都是做芝士盒子的好食材

哇咔咔……

PS:没有烤箱、微波炉的朋友，可以将食材包裹着芝士，搓成饼，然后在不粘锅的锅里煎至两面金黄，同样也可以拉丝；

请慢用……