跟着二十四节气走一年，跟着这本书吃一遍。

《节日厨房》

出来工作以后，几乎毎天都会和朋友同事因为三餐吃什么发愁，可供选择的太多，反而像得了选择困难症，看见什么都不想吃了。于是这本书就这样映入眼帘，――《节日厨房》。

如作者所说，现今大棚种植和各种药物的使用，果蔬经常乱了时间顺序的上市，西红柿没有活泼的沙甜，黄瓜少了清冽的气味，白菜少了霜打之后的微甜，所有的一切都只有其形，没有其味。

我深有同感，有了这本书，至少我再也不愁毎天吃什么了。顺应天时，注重地利，还有自己的喜好，和自己能够做的菜式，开始了一场特殊的美食之旅。

本书以二十四节气顺时养生原则为基础，同时用“春生、夏长、秋收、冬藏”把节气分门别类，带我们了解人体与时令变化的关系，学习烹制美食的技巧，再配以满溢生活情调的精美插图，清新淡雅的文字，让人如沐春风。

同时，你不论哪一天翻开，从哪一页翻开都毫无影响，或是美食菜谱，或是节气注意事项，或是这个时节的一点小感想，过去的风俗习惯，我们一会沉浸在回忆里，一会又像被带往了江南水乡，或者北地平原，每一页都是美的享受，对于生活的热爱，以及现在经常被人提，我却很少能真正感受到的仪式感。

生活不再是平淡无味的一天，被重复地上演无数遍，因为节气，因为食物，变得分外不同寻常。

因为身在广州，温度始终居高不下，所以对冬天特别的不敏感了，比如我写这篇书评的今天，11月16日，距离立冬过去了八天，距离小雪还有六天，关于书中提到的“地始冻”虽然没有感觉，但是这并不妨碍我对于冬天吃什么的痴迷，笑。

《节气厨房》

书中提到的黑豆排骨汤，我除了对现在的排骨价格有些受到惊吓，但是这道菜的做法，还是非常简单的，只是有一点耗时，把它摘录在这里，分享给大家。

1.黑豆提前用清水泡6小时以上，排骨洗净斩块。

2.排骨与凉水一起下锅，大火煮开，撒去浮沫。

3.加入黑豆，葱、姜。

4.转小火，煲两小时左右，加盐调味即可。

除了关于菜谱的，冬日里需要注意的事项，作者也向我们娓娓道来，哪怕是广州的冬天并不冷，但时节到了，还是需要注意一些的，特别在这个适合睡觉和滋补的季节，怎么能让人不喜欢。

让我们跟着这本书，走过一年四季，走过二十四节气，让它陪着我们度过生命里的每一个日子，吃应季的瓜果蔬菜，养生――不只是嘴上说说，更要身体力行才是。

End。