【连载】《宇宙尽头的咖啡馆》 - 2. 经营篇
宇宙尽头的咖啡馆
上一篇，我们简单介绍了宇宙尽头的咖啡馆的基本情况，包括它的地理位置啊、特色服务啊，以及主要产品之类的。这一篇，主要想和大家分享下我们经营方面的一些理念。
历史版本
在开启正式话题和分享干货之前，先和大家闲聊几句。创业，毕竟是一个从零到一的过程，我们也不例外。虽然早期引入了巨额风险投资，使得我们有能力在宇宙尽头的濠河开了这家咖啡馆。但其实一度经营不理想。我们在宇宙的各大星系都打了广告，花了大量的资金。我们希望“滴滴香浓、意犹未尽”的广告词能够深入人心。但大家似乎不太爱搭理我们。
我们调查采访过很多朋友。其中阿尔普87星系的一位朋友说：“现在大家都这么忙，哪有功夫坐下来喝咖啡。那什么，赶紧的，咖啡你还卖不卖？我赶时间，要两杯带走，其中一杯要超大的，给我领导。”
生意已经够惨淡了，但后来更惨的是，咖啡馆在一次宇宙潮汐的波动影响下几近摧毁。濠河的水，直接冲垮了堤岸。倒灌的河水，冲走了一切，也差点撕碎了我们的梦想。合伙人心灰意冷，一度要放弃离开。
宇宙尽头的咖啡馆
现在回忆起来，我们仍然无法想象那些艰难的日子，是怎么挺过来的。
新的咖啡馆，在废墟中重建了起来。我们坐下来冷静思考了下之前存在的问题。我们决定先换一个口号。这个口号非常成功，一直沿用到现在——
“总有一杯宇宙咖啡，能让你坐下来细细品位人生”。
店内装修
视觉设计的重要性不言而喻。这不仅仅是装点门面这么简单。好的装修风格是一种品牌，一种逼格，更是一种文化。我们的装修深刻地体现了对宇宙轻奢侈主义的认真思考。我们拆巨资引入了白矮星和红矮星氛围灯，美丽的耀斑常常让客户的视觉体验欲罢不能。在时间包厢方面，我们改良了UX，即用户体验，直接引入了语音交互系统，目前为止能识别宇宙90%以上的常见语音，大大提高客户观看宇宙大爆炸的效率。用户体验变得更加友好。这让我想起，某类地行星一位领导人的一句话：科技是第一生产力。我认为一点都没错。
食材获取
食材获取方面，我们一定是宇宙中最严肃认真的。比如为了采集黑洞咖啡豆，我们甚至制造培养了大批黑洞。虽然效能不高，但是产量还是蛮惊人的。什么？你说我们的黑洞对周边星系造成了大规模破坏？完全没有那回事，那都是竞争对手胡编乱造的。
经营理念
我们的经营理念就是，永远不能对客户说“不”，尽一切可能满足客户需要，特别是客户对特殊咖啡品种的渴求。但对于某些不存在的咖啡，只存在于史前文明的谣言中的咖啡，我们也会认真告诉客户事实。比如之前有一位老爷子，想喝一杯永动机咖啡。我不知道他哪里听到或者喝过这种咖啡。总之，我问遍了咖啡界的朋友，甚至地下黑市交易场所也打听了，都没有听说过这种咖啡。我们诚信做生意，总不能胡乱泡一杯欺负老爷爷吧。老爷爷坚持要，最后店员推荐了他一杯降维咖啡。
我们严抓服务体系，鼓励店员和客户主动交流，提高亲和力。我们还启动了全员持股计划。这些措施都有效促进了员工的主人翁精神，也大大提高了服务质量和工作效率，更大大提高了客户们的满意度和回头率。比如，有一位小朋友想要一个月亮带走，我们一店员直接做主满足了她的小小要求，客户对此非常满意。后来，为了表达对这位店员的服务质量的肯定，我单独请他喝了4个小时的茶。
最后
如果你每天忙忙碌碌、浑浑噩噩，不知所谓，常常怀疑自己一无是处、毫无价值，甚至开始怀疑人生，那我强烈建议你来我们咖啡馆坐坐，我相信“总有一杯宇宙咖啡，能让你坐下来细细品位人生”，并找出其中的意义和价值。
我们宇宙尽头的咖啡馆全体员工，热烈欢迎，并随时恭候您的到来！
