菜茧

厂围墙边大嫂种的大青菜，经过一冬漫长的压抑，春风一吹已经开始起茧了，就像刚发育的小囡拼命向上窜，一转眼成小伙子了。

那碧绿鲜嫩的菜茧（苏州人对菜薹的称呼），摘上一把洗干净，起油䦆青炒，吃到嘴里甜甜糯糯的，那是绝佳的菜肴。

记得小时候，老家后面是一片菜地。冬季里，父亲种了许多蔬菜，有大青菜、萝卜、韮菜等，种得最多的是大青菜。

秋收过后，父亲把倒了山芋的地，用软锋铁鎝削细整平，再用铁铲起沟，那一块块长方形的菜地，像工艺品一样，让人赏心悦目。父亲洒上矮脚菜菜籽，挑了粪桶到门前的河滩上挑水。挑了一担水的父亲，似乎很轻松，很快到了菜地沟中，用粪勺舀水浇水，静等菜苗出来。

几天后菜苖从地里慢慢探出头来，一片绿油油的，地上像铺了一条绿色的毯子。

（未完待续）