又是粽叶飘香时--包粽子的心得

又是粽叶飘香时--包粽子的心得

为了让今年的端午节过得与众不同，我提前一周就开始准备做粽子了，由于我每天都在上班，只有闲暇的时候才有时间准备。

我去街上买了10斤大糯米和两斤红豆，本想再加上自己冰箱里准备已久的腊肉就可以了，可是拿出来以后才发现，腊肉已经不香了没有烟熏味了，我只好又在街上买了两块黄灿灿香喷喷的腊肉回来。

昨天下午放假，我把泡好的5斤糯米和一斤红豆和腊肉末一起，在锅里炒，由于是第1次炒米，我挺紧张的，生怕有哪些佐料没有搭配合适而影响味道。去年煮得的粽子味道真是不错可香喷喷的粽子是老公亲手炒出来的我只负责包粽子可是今年老公又在上班，我临时耍了半天假，于是只有硬着头皮干了。

我不知道加什么佐料，于是我只加了花椒粒和盐，边炒边放一点盐又一边尝味道，后来我又加了一些葱花在里面和着，炒了10来分钟后起锅了，装在盆子里一闻好香啊，自我感觉还不错，此时我心里美滋滋的，非常快乐，突然间觉得我还是挺佩服自己的。自己亲力亲为，又花了两个小时耐心的用粽叶包捆着，又在锅里煮了接近五个小时，晚上一锅热气腾腾且鲜美的粽子就出炉了。

儿子和老公比我还兴奋，于是先品尝了起来，他们一边吃一边竖起大拇指夸赞我，都说这味道还不错，我想也许是他们恭维我的，肯定没有去年的好吃，于是我又立马品尝了一个，果然味道很不错，香浓可口的腊肉粽子，真没想到是出自我的双手制作出来的，我还真能做出这些美食来，原来我以前总认为自己不会做的事情今天却逼上梁山成功了。

有时候不是自己不行，是想法阻碍了自己的脚步，想象自己可能不行，不会成功的，或许做不太好。

其实要完成一件事情，不能有那么多的想法，首先得去实际行动，行动了再说，不管结果如何，往往最终的效果都会比自己预料的好多了，因为你在完成事情的经过当中既能够学到很多东西，而且又能够在独立中摸索和总结出一些方法。

在以后的道路中，我也会告诉自己的儿子想做的事情，就大胆地放手去尝试吧，一次不行再第2次，第2次不理想总结着再试一次，总会一次比一次更好，付出了总会有一个比较满意的答案。