炒西湖

1、西湖切片，切蒜沫，准备糟辣椒

2、先放辣椒酱和蒜沫等蒜香味出来

3、大火放西胡，过一会放一点点热水（重复一次）

4、放一点点盐和鸡精后炒两下出锅