酵素——营养学教授，谢立启博士。

学习笔记一。人人体就好比一个电灯泡。而酵素就好比电流，只有通过电流，人体才能够点亮。

维生素和矿物质与酵素的关系。维生素和矿物质实际上是作为酵素的一种活化剂。

。