普洱茶的顾客之我见
到底什么样的人在喝普洱茶?
因为我自己是个普洱茶迷,自己买,自己喝,自己藏,三不求人算是真正的消费者了。知道自己要什么,根据口袋里的钞票选购能力范围内的产品。我想,这个用户,在目前的购买者中属于比较小众的一类,算较为理性的一类。这个群体,对于普洱茶市场来说,优点是理性,缺点是钱少,但是这个群体,俗称茶油,对于普洱茶行业和群体的扩大影响力不容小觑。
第二类,应该算比较多的一类,购买但不消费,属于缺少鉴别能力的,价格敏感者,淘宝100元以内(50元以内居多),他们自己不喝,当然也不懂,购买是因为别人(通常是家人,父亲或老公)喝,而且喝茶者本人也对品质不敏感,似乎是喝茶者,但很多茶都喝,没有形成独特的需求,基本上还是当成可喝可不喝的范围,过年过节或生日,家人会买一点送给他们。虽然这些人对普洱茶并没有特别的偏好和鉴别力,但假以时日和机缘,这些人是可以转化为其他类型的。
第三类,中产或富裕阶层,事业有成,有钱,茶的消费是生活必需品,也是送礼的佳品,当然也是身份的标志,对高价高质较为敏感,部分也会涉足收藏,但不是专业玩家。中小企业、退休干部、企业中高管,以35岁年长者,特别是壮年到中年的为其主流。那么这部分,在顾客中占比有多少呢,我估计不低,至少占到1/3到1/2,因为这个群体在中国,是几千万的存在,30-45岁,或到55岁,男人,不喝酒,那么他们事业稳定后,做什么?喝茶就是一个很重要的休闲方式,10%不算多吧,那就是好几百万,实际是否有这么多,还需要数据验证,但我觉得这个群体会迅速增多,他们是最主要的购买群体,有需求又有购买力,同时也有收藏和送礼的需求。
第四类,最初我有点怀疑是不是能称为一类,因为这个群体不能算真正的消费者或顾客,他们藏的(或卖的)远比喝的多的多,以卖茶者、投资者、炒作者居多,他们看中普洱茶越陈越香的特点,觊觎港台商曾经的收入。这个群体,虽然绝对数量要远远少于前面三种,但是他们是普洱茶的搅局者,也可以称为做局者,或者庄家(对于其中大的玩家),他们因为动用的资源较多,影响身边的人也多,所以大益拼命想把这些人拉下水,也在努力扩大这个人群的数量,前几年,大益发行工行联名理财产品,走的就是这个套路,因为理财产品的对象都是投资人,投资人看重的是升值潜力,这些人原来基本不具备普洱属性,远离普洱圈子,经过这个投资后,也会逐渐接触普洱,那么不可避免地要品饮,这样就会不由自主地进入主流圈子,慢慢地就会发生分化,有些人成为经营者或渠道商,有的人称为喝藏兼具的消费型茶商,当然也有的称为纯粹的消费者,不管是哪一类,对于大益甚至普洱茶行业,都是好事情。
以上四类,我想虽然粗糙,基本不外乎目前普洱茶市场的几种顾客形态,注意我说的是顾客,而不是消费者,普洱茶消费者当然很大部分是顾客的重叠,但也有很多是从来不买或者购买量极少的。这个留待以后再说。
必须说面的一点是,我认为目前普洱茶行业还处于快速成长期,新顾客的进入,老顾客的成长,用户的转化,渠道的发展和成熟,品牌商的发展迭代,都是这个行业还没有准备好的。我觉得无论是哪一个品牌商(包括中茶大益下关),都不能说取得了垄断地位,尽管大益属于行业龙头,但他的出货量和市场占有率,也不超过10%,这个行业集中度很低,严格意义上的行业竞争基本上谈不上,主要原因就是市场还处于加速成长期。新的品牌,通过一套系统打法,假以时日,完全可以后来居上,特别是今天互联网时代,传统渠道的优势逐渐淡化。
下一次,我们谈《普洱茶品牌商的新零售玩法》