第四百零三天•建盏
2020-03-28 本文已影响0人
卿若安
图片来自校友
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这一碗茶,敲出了我的好奇。
我问:这是啥?
学长说:供两人喝
秘书长说:价值不菲,建盏。
学妹说:是的,两个人喝。(阳光灿烂)
我爱提问,我爱学习。(星光灿烂)
下面知识来自网络:
建盏,黑瓷代表,中国八大名瓷之一。中国茶文化中, 是唯一为茶而生的器具,被视为“茶之圣器”,因产自福建建阳,故此称为建窑建盏。
建窑建盏烧制技艺工序繁杂,一般要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序,最终形成一件建窑建盏。一只好盏,远远不是几个简单的步骤就能做出来的,这需要纯正的原料,匠人的功力,还有细细打磨的耐心、用心。
建盏和紫砂壶被誉为茶道双子,一个贵为喝茶神器,一个贵为泡茶神器,大器至简,两者相辅相成,茶桌上“一繁一简”,共同“上演”茶桌上完美的配合。
建盏喝茶有“洁、香、甘、滑”,君子四妙。
一妙“洁”建盏烧制遵循古法,没有高科技,天然环保,符合建盏“洁”的精要。
二妙“香”茶遇盏生香,因为建盏的保温性和活水性,保证茶水口感的同时有助于激发和提升茶香。
三妙“甘”茶滋于水,水籍乎器,建盏可以活水、软水。建盏幻化的金属色斑能折射红外线,提高水分子的活性;另外建盏器壁孔隙比青白瓷器多,能吸附矿物质,降低水的硬度。因此,建盏能使水变得甘甜。
四妙“滑”建盏发茶的功能是保温与活水作用的综合效果,用建盏品茗,会让人感觉水乳交融,甘润顺滑,茶性十足,韵深味浓,暗香涌动。
看完上面的,我起了贪欲,想要有一个建盏碗,来喝茶。
唉,喝茶是个奢侈事!