妈妈秘制炒牛肉

炒牛肉，先上成品，好吃！

先把牛肉解冻

准备作料备用，蒜子、干辣椒、芹菜、大蒜。

然后把牛肉切成小片，稍微薄一点。

把锅子烧火，放油

放入牛肉，稍微炒一下，放少许盐，不要太咸了，偏淡，放一点料酒。

再放入蒜子、干辣椒稍微炒一下、放入盐

再放入芹菜、大蒜

稍微炒几下，可以放一点生抽和味精（只放一点点）然后就可以出锅了