家炒菜

2025年7月17日 周四 27-36°C 多云

今天清晨五点二十，起来炒菜蒸米饭。一早上忙完，上班出门比平常还要晚，像要跟时间赛跑。

在厨房里开始准备四个菜：一个凉拌荤菜，三个热菜。一天的菜做好了，装饭盒带午饭到单位。

第一道做咸菜似的烩菜，吃米饭喝粥都可用。先把昨晚白灼虾剩一小盘剥成虾仁，放调料腌制待用。然后炒配菜切丁的豆腐、洋葱、冬瓜，还有焯水后毛豆，一碗榨菜丝。全部配菜炒好盛出，最后爆炒虾仁，再倒入炒好的菜即可。

西葫芦周天买的，今天炒第二道菜西葫芦炒鸡蛋，也是我要带单位主打菜。

原本昨晚做绿豆芽炒肉丝，回到家后老公已经吃好晚饭，又去吃的外卖。我吃的蒸鸡蛋羹，五个白灼基围虾，没做晚饭。今天绿豆芽趁着新鲜，安排做的第三道菜，他吃米饭喜欢菜之一。

绿豆芽周末发的，到昨天早上绿豆芽像杂草乱生长，冲开容器上盖子。绿豆芽又细又长。发好绿豆芽在容器孔的底部的根须用刀切掉。放进冰箱，下班用手摘好有漏掉还在的根芽。

三个菜炒好后，开始淘米蒸饭。接着准备一个香菜青椒凉菜猪头肉，一切准备就绪。

这周连着三天没做米饭，我主食包子或菜盒子。昨天中午又带了一饭盒，用白糖凉拌的西红柿。到单位后放冰箱，中午吃冰凉酸甜又爽口。

今天做好饭六点五十分，我把厨房地板擦好，又赶紧冲个温水澡，等收拾妥当。出门七点三十分，下地铁八点五十分左右，会骑单车到单位。

骑单车自摔过后，到现在也有四个月的时间。在前面三次骑行，还会有心理阴影。这次感觉好多随时间慢慢恢复，一路赶时间也会骑的慢。

今天做了四个菜，份量就做得少，不过也完全够吃一天。其中烩菜咸菜做得多，可多吃上两顿。

晚上回到家，老公又擦洗家里的厨房和客厅，干净的一尘不染……