茶叶蛋

1. 鸡蛋白水煮5分钟后捞出，放凉水里

2. 水里放入：冰糖几颗、盐一勺、味精少许、鸡精少许、生抽一勺、老抽一勺、姜块、葱节、干辣椒若干、一把花椒、香叶、八角、桂皮、山奈等香料

3. 鸡蛋把壳敲碎，放入锅里，煮8分钟后放入少许红茶

4.放入红茶后煮1分钟，关火。浸泡一晚。