【8】冬阴功汤

【参考教程】

泰式冬阴功汤的做法,泰式冬阴功汤怎么做好吃,泰式冬阴功汤的家常做法_方太生活家_好豆网

【泰式冬阴功【食材包操作说明】的做法步骤图】三刻321cooking_下厨房

【泰式冬阴功汤火锅的做法步骤图，怎么做好吃】潘潘猫_下厨房

【主材料】

1、鸡汤

2、虾、草菇、香茅、柠檬叶、青柠檬、南姜、小番茄、（小米椒）

3、鱼露、糖、冬阴功酱、（椰浆）、（香菜、葱段）

【主要步骤】

1、（鸡架骨、姜，砂锅熬制两小时）备鸡汤

2、虾头分离、去虾线；草菇对半切焯水、青柠檬挤汁、香茅去皮切段、小番茄对半切

3、香茅、南姜下锅；加冬阴功酱；加鸡汤；加番茄；烧开

4、加草菇，加鲜虾；揉搓柠檬叶下锅；不用盖子，煮开

5、加入糖、鱼露、（椰浆）、柠檬汁；出锅。

Tip：阴功汤是泰国的国汤，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思。