蒸馍

下午午休起床后，泡上一壶铁观音，可享受一下双休日这宁静片刻。
“玉米面还有点，蒸馍吧？”妻说道。蒸馍一直是我的专长，妻是不管的，况且全家喜欢吃我蒸的馍。“好。”我爽快接了任务。
就先把玉米烫好和好备用。
然后，把一袋酵母温水溶解和面用，取三斤小麦面。
开始和面，把面和成团，醒上十分钟后开始成型，一锅十四个。把馍剂再醒四十分钟，同时蒸锅烧水之沸。发开后上锅开蒸。

锅上气后开始计时，蒸半个小时关火。黄腾腾的玉米馍出锅，吃不够。