烤五花肉

烤五花肉要一直翻面儿，带肉皮的要多烤一会儿才香。油滴到火上火苗会“嗖”的一下凑上来亲一下肉肉。烤熟了之后沾上辣椒面和孜然，包裹到新鲜的生菜里，即可以解腻又可以骗肚子——让肚子以为吃的是菜，从而避免长胖。