从机器烧的菜没有灵魂说起

我今天中午约了一节小美自动炒菜锅的试吃课。店在市中心一处购物广场的3楼，一个同事去吃过，说小美锅可以自己揉面，做的馒头特别好吃。我去找店的时候以为会有很多锅摆在门口，结果呢，很隐蔽，只有一张广告图片，店里有5间和人家厨房一样装修的教室，销售的模式是先试吃，再讲解锅的具体用法，最后才进一步促成销售。

鸡汁豆腐 凉拌鸡丝 自制馒头

约了一个同事一起去试吃，品尝了他们家的奶油南瓜浓汤，凉拌鸡丝，红烧排骨，清炒西兰花还有现做的馒头和鲜榨的豆浆。我路过其它几间透明窗的教室，每间都满满当当坐着人，老师也就是大厨在上面一边用自动锅炒菜一面销售。小美公司的老师一定挑的都是好看的小厨娘，还要会销售。

试吃的结果是肚皮撑的饱饱，用我同事的话说是这锅漂亮，烧出来的菜也漂亮，只是价格不漂亮。

我觉得自动炒菜锅对我这样的烧菜小白来说特别友好，需要准备哪些原材料，每一个步骤调料放什么，放多少都有详细的指导，然后一键等吃，简直完美。

也有人不这么认为，当我向表妹，一位资深厨娘，推荐的时候，她说她可不要这样的自动炒菜锅，用机器烧出来的菜没有灵魂。我似乎看见了她冲着天空翻出的傲慢的白眼。

张小敬是灵魂打手，表妹是灵魂厨子，每天都是用心给家人做一日三餐，不愿假手机器。"用爱做佐料，用心去烹制，再普通的食材，也能烹饪出上等美味"，可这句话难道不是修辞手法吗？

"长安十二时辰"有一段让人紧绷的神经松弛下来的桥段，说的是当时的八品官儿元载没有背景没有人脉，只一室一厅一厨一卫外加一个小婢女，家徒四壁食不果腹。可他偏偏是个文艺青年，生活的异常讲究，宁愿忍饥挨饿也要享受生活，明明花点钱买炭火就能取暖，他偏偏找来一群胖女孩围着他取暖，剧中他说使器物怎么能和使人一样呢？据说这个段子不是作者编造的，历史上的元载真做过这样的事。

上哪儿找的这么多胖美人？ 唐朝女子是不是就长这样？

使器物的感受怎么能和使人一样呢？元载如果生活在现在可就惨了，可是没那么多人供他使唤，我们现在的时代是大量由机器取代人的时代。小卖部是无人小卖部，你自己购物，有摄像头照着，自己刷二维码付费，自己装袋出门儿。停个车是无人值守车库，刷码进场刷码离场，整个过程只用跟机器打交道。开车上高速，再也见不着收费员了，etc刷着关卡就过去了。

一天都找不到人说话，可怜你最终回到家想听老婆抱怨都没有。坐在桌前吃饭，原本老婆爱和你唠叨两句今天烧的菜，哪道菜盐放多了有点咸，或者看电视剧看到精彩处火忘关了，又烧糊了一只锅。你可劲儿的表扬老婆今天的菜烧的不错，老婆只跟你淡淡地说一句，这是小美烧的，不是我烧的。

这么说来，表妹的说法还真是成立，机器烧的菜没有灵魂，没有人就没有人的失误，也就没有人的得意和欢喜。