掌贝定义新零售消费场景

未来的智慧店铺可能是什么样的?也许这难以描述，但无妨畅想一下。以餐厅为例，倘若有一天，我们想计划一次聚餐，打开手机APP输入需求，就接收到心仪餐厅的折扣券;就餐高峰期间，无需排队就有合适的座位;刚落座，服务员就能推荐我们心仪的餐品;整个就餐环节十分流畅，需要任何服务只需在手机上就能完成，用餐完毕就能自动化结账……

这样的就餐体验，也许就是未来智慧餐厅的万千种可能之一。

我们感受得到的，是智慧餐厅提供的服务既无微不至却又恰到好处。当然，要实现这样美妙的场景，需要餐厅具有一个足够强大的“智慧大脑”，既要了解我们全方位的消费信息，还能对我们的消费行为做出准确的判断。

想你所想，知你所需

当你还没做出就餐决定时就收到心动的优惠信息，其实是智慧餐厅根据你的消费记录、消费时间、消费水平所制定的个性化优惠方案;

当你决定前往用餐，智慧餐厅便计算好你的行程时间，通过匹配店内客人用餐时间进而筛选出合适的座位。所以前一桌客人刚走，你就到了餐厅;

而餐品推荐，是智慧餐厅根据客人饮食偏好、身体状况以及消费水平等等信息分析得出的高度定制化的个人最佳选择;

智慧餐厅根据你的用餐习惯会自动调度好上菜时间、上菜顺序等等，当你需要服务时，用手机就能连接餐厅服务系统;

需要结账时，你也无需呼叫服务员，扫一下二维码自行结账，同时你此次的消费记录会更新到个人的会员信息中，下次再来时餐厅就会变得更加智能;

离开后还能随时对餐厅进行点评和提出意见，在餐厅不断修正后能做出更加私人化的服务。

大数据和人工智能构建智慧店铺核心

细心的人都不难看出，支持这个餐厅正常运转的核心，其实就是大数据和人工智能。智慧餐厅能够掌握每一个顾客全面且立体的数据，包括联系方式、消费记录、饮食偏好等等，海量且高速增长的数据通通沉淀在智慧餐厅的数据处理后台;人工智能则在如此庞大繁复的数据上进行计算、分析，理解每一个顾客的消费行为甚至是对未来的行为做出准确的预判，因此餐厅的每一个决策、每一项服务都让顾客觉得符合心意。

当然，要实现这样的智慧餐厅，首先要解决的问题是，如何收集到顾客信息?没有数据收集的入口，这一切都是空谈。

以当前技术能达到的高度而言，掌贝提供的解决方案无疑是极具创造性的。掌贝以业务为数据入口，无论是支付、外卖、团购还是领券、注册会员等等，只要消费者与店铺发生业务来往，留下的信息就可以沉淀到后台，构造一个完整的数据收集系统。而这，就是始终贯穿掌贝智慧平台的核心功能之一。

数据有了入口，但是其数量庞大、类型复杂、变化多样等特点让大数据的处理成为一个高门槛问题。掌贝对此的解决思路与当下科技热点不谋而合——人工智能。以掌贝智能CRM为例，掌贝利用算法在海量且复杂的信息中进行高效的计算和分析，从而帮助店铺完成从前期客户信息收集、中期客户数据信息整合分析、后期精准活动营销的完整经营管理环节。

掌贝助力智慧店铺落地发展

店铺智慧化发展的趋势，其实就是数据化、智能化。如今掌贝提供的解决方案还有很大的想象空间，但无疑掌贝抓住了智慧店铺的核心。也是在这个基础之上，掌贝延伸出许多高价值的服务与功能，比如融合支付、营业分析、卡券管理、拉客营销等等……

未来不仅有餐饮行业会出现智慧店铺，零售、酒店、商圈……各行各业都可以实现店铺的智慧化经营。当智慧店铺覆盖全球，也许万物相连的美妙场景就成为了现实，而带来的，是人人都有“随心所欲”的极致体验。