夏日爽口凉拌菜：韩式辣拌牛板筋

      很喜欢烧烤店里的凉拌牛板筋，在家想看看能不能复刻一下。这里还是有做点“弊”的，上网搜的半成品，实践了一次觉得很成功，才十多块钱一袋，冷冻保存可以放挺久，做起来又简单又好吃，甚至超越外面吃到的口感。大夏天里就是要解放困在厨房的自己，所以我觉得还是很值得分享的！

      把半成品的冷冻牛板筋薄片儿放入沸水中汆烫，切一些洋葱丝和香菜段，通通放入一个大盆儿。再倒入粉状拌料和油包，我自己又加了一大把熟芝麻粒，用手充分搅拌（记得带个手套，辣椒油沁到指甲缝里并不好受）。最后另外拿个干净的盘子，把拌好的牛板筋盛到这个新盘子里，虽然要多洗一个碗，但是相信我绝对值得，因为视觉上干干净净、清清爽爽，吃起来才更加痛快！

      祝大家“无痛”度夏啦～