水果饮食之《果食战士手册》9：女儿给我的启示

直到我女儿出生后，我才明白了这一切，你看，作为一个刚出生的婴儿，我发现每次她哭的时候，我都有一种自然而然的冲动，想要给她吃东西，或者是让她的一切都好起来，十有八九是她母亲的母乳或食物让她感觉好起来，不再哭泣，随着她的年龄增长，我们也是一样，如果她对什么事情不高兴了，我们就给她吃些让她高兴的东西，直到我学会做出更好的食物选择，因为我发现，一旦我女儿吃到了熟食的味道，她就会上瘾，随着时间的推移，我发现她对熟食的依赖越来越强，她的情绪也受到了很大的影响，如果她不能得到她想要的熟食，她就会大发脾气，就好像她开始把这些食物看作是一种巨大的享受一样，我的妻子当时是素食者，所以我知道我需要做出更好的食物选择，这促使我观察其他人和他们的孩子，他们做了完全相同的事情，但却做出了可怕的食物选择，比如汉堡，薯条，奶昔，卷饼，冰淇淋和其他快餐食品，肉类、奶制品和廉价的糖果。

看着这些模式的发展，我感到很难过，也觉得很不可思议，尤其是在看到孩子们被要求在特定的时间吃特定的食物这一点上，大热天的时候在公园里玩耍，让他们一听到音乐就开始吃冰淇淋，或当你和孩子们去商店购物的时候，就会看到某些熟悉的标志，如汉堡、薯条和奶昔，又到了吃快餐的时间了，正是这种经历真正的让我开阔了眼界，让我明白从小到大对食物的依赖是如何养成的，事实上，回溯到我的童年时代，我总能记得妈妈每周五晚上都会去著名的快餐店买炸鸡和汽水，这对我们来说是一个很棒的享受，因为，第一、这意味着我的妈妈不用洗碗，第二、它们的味道很好，加上色彩鲜艳的包装，似乎就像一个礼物或特殊的场合一般，吃这些东西让我们很开心，是的，它们的味道很好，但最重要的是，我妈妈买这些东西是出于爱，因为她知道我从吃得到的感觉，当我们挤在一起吃这些东西的时候，一切似乎在短时间内消失了一样，其他的一切都无关紧要了，一旦我们挤在一起吃这种东西，似乎所有的兴奋和期待都掩盖了我们所吃食物对健康有害的事实。

我甚至不记得自己小时候有没有接触过水果了，我只知道我最早对食物的印象就是熟食那色彩鲜艳的包装，这让我觉得很特别，我个人认为，我们会被电视上那些欢快的广告、鲜艳的色彩和花哨的包装所吸引，从而形成对食物的依赖，老实说，我认为，我相信这种依赖不会像熟食那样存在于生食上，我也坚信这是很多人对熟食依赖的原因。我也坚信，这种依赖是导致许多情绪问题的原因，如因体重增加和肥胖而产生的抑郁和焦虑等，我这样说，是因为我知道，生食并不会像熟食那样影响心灵，你可以随时戒掉生食，甚至不考虑再去吃生食，但如果你试着戒掉熟食，你就必须要通过很多的排毒，伴随缓慢的症状，渴望和极大的焦虑，因为你总是不断地想要下一个煮熟的食物，没有一个会让你开心。